我的食品雕刻亮相巴黎world cookbook fair.

林泽飞

lzy4ever 发表于 2012-5-6 02:34
哈哈。。
确实是一般。。，。还被师傅师公批评过了。。
龙的雕刻不够大气。

高手不敢当了  你师父师公说的没错啊  那龙头有点小啊 如果龙头雕大点 可能看起来会大气点 可能是材料不好找吧  

lzy4ever

泡沫雕刻麒麟，在2003年用于某宾馆的大厅中。。

lzy4ever

林泽飞 发表于 2012-5-6 02:46
高手不敢当了  你师父师公说的没错啊  那龙头有点小啊 如果龙头雕大点 可能看起来会大气点 可能是材料不 ...

我那几天要考试，没有时间找原料。
我叫蓝带的CHEF帮我去找的。我让他找实心南瓜。
他给我买了几个空心的很小的南瓜出来。。我真的绝望了。。
连胡萝卜也没有买来。。
还好，我自己在中超里面买了些较大的胡萝卜。
第一天，我没有办法，只好雕鸟语花香了。
第二天，我只好把空心的南瓜对半切开。雕小鱼了，其实雕鲤鱼的话，应该用一大个南瓜的。。
然后，我总归觉得没有办法雕龙太可惜了。
我就想了个办法，胡萝卜雕了个龙头（已经找的最大的胡萝卜了）
爪子也用胡萝卜雕。。
胡萝卜空心的地方，就做龙的身子，你看那个龙的身子是扁扁的，因为就是空心的那一层。
然后，另一节小南瓜就做假山了，这样拼凑出来的。。实在没有办法了。。

lzy4ever

泡沫雕刻，雕了个小老鹰！！

lzy4ever

南瓜雕刻，龙！！
这是2004年，参加某烹饪大赛。

lzy4ever

schnee 发表于 2012-5-6 02:40
加油，看好你的：）

:P谢谢！！
头像好可爱！！！！

新其添

lzy4ever 发表于 2012-5-6 02:01
。。过奖过奖。。。。
哪有这么厉害，，要是真的是鲁班的弟子噶真的不得了了
...

你现在已经是不得了了，名人之学子啊

老四川

黄油雕刻的马还是美好的，马整体的肌肉丰满了，骏马腾飞有气质构思也很好，唯一不足马都是一种姿态，徐悲鸿老艺术家给我们提供了《马》骏马腾飞的气质和骨质机构的体现，我看应该对提高艺术雕刻有很大的帮助，更完美了你雕刻成绩的提升，这个我一点点建议你的学业成功了恭喜你，以后教师的路很长，培养学生是你的至尊。我毕业你出生相差整一代人，也是缘分，认识你我非常高兴，希望你在浙江菜系有发展，因为现在的法国没有看到真正的杭州菜和宁波菜.....我的诚恳建议给你提供发展空间.....:handshake

Ever、❤

lzy4ever 发表于 2012-5-6 02:19
谢谢！！
不用刻好几天，那条龙刻4个小时。
如果是黄油雕刻，泡沫雕刻等大型雕刻的话就需要好几天 ...

楼主好厉害~

午夜裸奔

楼主去参加北京鸟巢东方美食奥林匹克烹饪艺术家国际大赛吧，今年6月19号开始，也许也许你有机会的。

lzy4ever

Ever、❤ 发表于 2012-5-6 12:06
楼主好厉害~

普通的而已'''：）

lzy4ever

新其添 发表于 2012-5-6 10:56
你现在已经是不得了了，名人之学子啊

还没有噢'''路还很长''

lzy4ever

老四川 发表于 2012-5-6 11:39
黄油雕刻的马还是美好的，马整体的肌肉丰满了，骏马腾飞有气质构思也很好，唯一不足马都是一种姿态 ...

谢谢老前辈的建议'
说的非常的到位''''
不愧是前辈'''看的这么准'''
任何细节都逃不过你的法眼：）

lzy4ever

午夜裸奔 发表于 2012-5-6 12:21
楼主去参加北京鸟巢东方美食奥林匹克烹饪艺术家国际大赛吧，今年6月19号开始，也许也许你有机会的。 ...

cookbook比赛的主席刚好又是北京奥林匹克国际烹饪赛的主席''
他邀请我去参加这次比赛''''
不过'我还没有联系他''
我6月20日要去续居留'
那段时间刚好在法餐厅实习''
可能去不了''

新其添

lzy4ever 发表于 2012-5-6 12:50
还没有噢'''路还很长''

你的路以后都是平滑的路上连半个石子都找不到。比红地毯还平