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楼主: lzy4ever

[私房菜] 我的食品雕刻亮相巴黎world cookbook fair.

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 楼主| 发表于 2012-5-6 20:53:02 来自手机 | 显示全部楼层
超靓物品铺 发表于 2012-5-6 18:56
这样啊。
黄油雕刻很容易化掉吧?

常温下一般不会化的''
就是保存时间也很短''
后来就用泡沫雕刻代替黄油雕刻了'
这样可以一直放着'''
后来就干脆泡沫上涂颜色了'''
一直在变化中'''
不知道近几年流行什么了'''

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江心屿@ 0 + 5 感谢分享^_^

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 楼主| 发表于 2012-5-6 20:53:33 来自手机 | 显示全部楼层
沙滩小玫瑰 发表于 2012-5-6 20:22
牛!!

谢谢'''':)
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 楼主| 发表于 2012-5-6 20:56:40 来自手机 | 显示全部楼层
依米花开 发表于 2012-5-6 21:03
赞一个。。。

谢谢!''''''。:)
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发表于 2012-5-7 00:28:56 | 显示全部楼层
lz真给力啊
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 楼主| 发表于 2012-5-7 00:41:16 来自手机 | 显示全部楼层
Ever、❤ 发表于 2012-5-6 21:49
嗯,加油,努力就会超过的,

哈哈'''好吧''努力!
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 楼主| 发表于 2012-5-7 00:42:13 来自手机 | 显示全部楼层
林枭 发表于 2012-5-7 01:28
lz真给力啊

:)谢谢!''''
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发表于 2012-5-7 07:49:10 | 显示全部楼层
lzy4ever 发表于 2012-5-7 01:41
哈哈'''好吧''努力!

嗯阿,嘿嘿,
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发表于 2012-5-7 12:25:48 | 显示全部楼层
就算是个菜也不舍得吃啊从哪儿下口啊
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发表于 2012-5-7 13:16:14 | 显示全部楼层
lzy4ever 发表于 2012-5-6 01:59
这个是cookbook的比赛,和我其实不搭界的。
蓝带西餐学校在这个比赛中设置了展台,展出了他们的书籍。
...

嗯,我叔叔的餐馆在94区,他过年餐的时候都会雕刻龙凤,那些法国客人都会看傻,几乎每次都会被要走。
我叔叔很多年前刚来法国的时候跟个香港人学艺,雕刻就是那会儿学的。
中餐里有雕刻还不错,至少会吸引客人的眼光,法餐里还没有见过

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江心屿@ 0 + 5 太给力了~~
阿洁 0 + 2 你叔叔也厉害

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发表于 2012-5-7 17:16:39 | 显示全部楼层
买炒炉 发表于 2012-5-5 15:59
关键是在法国的中餐用不上也用不通。

还是等等,说不定会有高级餐馆慧眼识英雄的
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发表于 2012-5-7 17:21:39 | 显示全部楼层
鸿涩枫叶 发表于 2012-5-7 13:25
就算是个菜也不舍得吃啊从哪儿下口啊

我和你想的一样啊 舍不得吃:Q
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发表于 2012-5-7 17:25:09 | 显示全部楼层
楼主太厉害了,感谢分享
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发表于 2012-5-7 17:41:54 | 显示全部楼层
制作精美,感谢分享!
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发表于 2012-5-7 17:55:29 | 显示全部楼层
好厉害。。希望楼主以后有好的作品多多上传。。哈哈
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 楼主| 发表于 2012-5-7 17:58:14 来自手机 | 显示全部楼层
鸿涩枫叶 发表于 2012-5-7 13:25
就算是个菜也不舍得吃啊从哪儿下口啊

一般这种雕刻的不吃的'只是观赏''
也有雕刻好可以吃的'这样确实舍不得吃噢''哈哈''
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