迟來的元宵

-Bambù-

江心屿@ 发表于 2015-4-3 00:47
应该是各地说法不一样的。

這樣學一輩子也學不完呢

美酒咖啡

-Bambù- 发表于 2015-4-3 14:48
人家是元宵, 不是湯圓

汤圆跟元宵不是个子一个样吗？

-Bambù-

江心屿@ 发表于 2015-4-3 00:47
加点桂花啊。

忘了. 我有桂花, 下次做的時候加

-Bambù-

江心屿@ 发表于 2015-4-3 00:48
这个油里炸一下，也很好吃。

还可以油炸!會不會很硬?

-Bambù-

上街找美食 发表于 2015-4-3 00:53
哈哈，今天才知道汤圆和元宵的区别，原来元宵是滚的

原來很多人都不知道它們的分別呀

我真的累了！！

-Bambù- 发表于 2015-4-3 14:50
把元宵在水裡弄濕了後放在粉裡滾動, 重複此動作好幾次, 直到你認為夠大為止. 我滾了6次粉 ...

那就是第一次是豆沙放水然后放粉里滚动是吗

-Bambù-

我真的累了！！ 发表于 2015-4-3 14:56
那就是第一次是豆沙放水然后放粉里滚动是吗

豆沙原來就有一點濕潤, 可以不用濕水, 但當然也是可以先濕一下水再滾的

-Bambù-

美酒咖啡 发表于 2015-4-3 14:52
汤圆跟元宵不是个子一个样吗？

雖然个子是一个样, 但做法不同, 口感也有點不同., 汤圆是用面皮包的, 元宵是用粉滾成的. 汤圆的皮吃起來比元宵的皮軟一點. 而煮的時候, 汤圆很容易煮破, 餡會漏出來, 但元宵煮的時候都是完整的, 不會破

美酒咖啡

-Bambù- 发表于 2015-4-3 15:02
雖然个子是一个样, 但做法不同, 口感也有點不同., 汤圆是用面皮包的, 元宵是用粉滾成的. 汤圆的皮吃起來 ...

竹子亲厉害，懂的真多。

美酒咖啡

-Bambù- 发表于 2015-4-3 15:02
雖然个子是一个样, 但做法不同, 口感也有點不同., 汤圆是用面皮包的, 元宵是用粉滾成的. 汤圆的皮吃起來 ...

怎么我吃起来感觉差不多，都是2个字，好吃。

青蚨凉皮

做的真好，馅多皮薄。

蓝鸟

飞翔的海帆 发表于 2015-4-3 12:01
中午好亲

下午好亲

蓝鸟

-Bambù- 发表于 2015-4-3 14:47
知道, 你的點心很多都是豆沙餡的

是啊，我最喜欢吃豆沙馅了

飞翔的海帆

蓝鸟 发表于 2015-4-3 17:01
是啊，我最喜欢吃豆沙馅了

下次你也做做？

蓝鸟

飞翔的海帆 发表于 2015-4-3 17:05
下次你也做做？

本来元宵节想做的，没到处时间，有时间一定做一次试一试！