家常小菜，蒸茄子

meli · 发表于 2012-5-13 23:07:14

XIAO宇发表于 2012-5-13 23:41
⋯够我吃一年了，这猪还穿鞋怕跑了我追不上啊

O(∩_∩)O哈哈哈~ 这猪穿鞋是怕弄脏他的脚呀:lol

海上的浪花 · 发表于 2012-5-13 23:10:45

meli 发表于 2012-5-14 00:07
O(∩_∩)O哈哈哈~ 这猪穿鞋是怕弄脏他的脚呀

太浪费了，这两鞋够我穿一年了，俺只吃肉不吃脚

meli · 发表于 2012-5-13 23:24:23

XIAO宇发表于 2012-5-14 00:10
太浪费了，这两鞋够我穿一年了，俺只吃肉不吃脚

红烧猪蹄好吃哦

meli · 发表于 2012-5-13 23:29:30

味浓适口，肥而不腻。

材料

主料：猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。

做法
(1)将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
(2)用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
(3)加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。

齐天大圣 · 发表于 2012-5-14 09:47:13

我经常做着吃，很简单，很方便，有营养，切成条儿，上锅蒸，然后用筷子戳戳，又软又水灵，端出调味，橄榄油，盐，胡椒粉，鸡精，微糖等，想吃什么口味自己调制。可以用筷子撕得更碎些，入口美味哦！:P

神行天下 · 发表于 2012-5-26 15:41:13

不错。赞

老四川 · 发表于 2012-5-30 10:52:46

好开心;P

海上的浪花 · 发表于 2012-5-30 12:31:10

老四川发表于 2012-5-30 11:52
好开心

什么事这么开心⋯

微笑弧度 · 发表于 2012-5-30 21:05:14

做法简单又好吃，我喜欢

龙旋风 · 发表于 2012-5-30 21:54:56

看着就想吃[em:17:

花都宴 · 发表于 2012-5-31 13:18:55

小时候经常吃的茄糊

masculin · 发表于 2012-5-31 14:04:11

小时候经常吃，现在很少吃，有时候不知道烧什么菜吃，怎么把这道菜给忘了，谢谢提醒

海上的浪花 · 发表于 2012-5-31 14:14:59

masculin 发表于 2012-5-31 15:04
小时候经常吃，现在很少吃，有时候不知道烧什么菜吃，怎么把这道菜给忘了，谢谢提醒 ...

不用客气

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[私房菜] 家常小菜，蒸茄子

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