谢谢大家

可怕

T.Indy发布于半小时前
在我们中国人之中有很多都还是抱着一种心态
就是我的生意额绝对是一个秘密来的
不要说在普通情况之下...

华人街 有青蛙大哥在真好，为大家决绝了不少问题，非常崇拜钦佩你哦。你就是我们的正能量，要向你学习，所以把自己了解的一些情况跟街友们分享一下，本人在乡下开过4家自助餐，所以对自助餐有一定的了解，就关于这家店，我给大家说说我的看法吧，一个月自助餐做9万的营业额，一般乡下价格定在中午12.9 晚上和周末17.50 这样的价格来说，一个月买菜的钱大概在2万8左右，工人前面4个后面4个 要想省力周末再加前后个加一个，洗碗叫老外 工资加签工费要2000，大厨 3500+签工费750 二厨2800+750 三厨2200+750 还有一个别人休息代工这个也算大厨工作吧3500+750 厨房总共17000 外面 2000+750*4个等于11000 电和煤气一个月1500 会计500 然后还有一个月看不到的钱算5000 这样下来  就算菜浪费多一些加5000 乡下没有中国人 青蛙大哥这个放心。还有地皮税加招牌税 公司税 一个月算2000 。这样就是28000+17000+11000+4000房租+1500+500+5000+5000+2000=74000 这样预算老板一般就是买个菜一般不用上班了 所以个人觉得40万不贵 。


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macon

靠谱男发布于1 小时前
[quote]"T.Indy 发表于 2015-4-20 11:10
在我们中国人之中有很多都还是...

你见识太少不值一驳


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macon

T.Indy发布于1 小时前
[quote]"锅锅香 发表于 2015-4-20 02:47
在巴黎、我这里有一家专做外送、和过...

?大哥你逻辑清晰，思维敏捷，但是我个人觉得你的观点里盲区和死角还是比较多的（就不一一道来了），我个人觉得实践是检验真理的唯一标准，还请?大哥多多指点...


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T.Indy

可怕 发表于 2015-4-20 12:36
华人街 有青蛙大哥在真好，为大家决绝了不少问题，非常崇拜钦佩你哦。你就是我们的正能量，要向你学习， ...

大致上算的很合理我也用了我的方式算过
如果不请周末工的话
我计算出了76000左右
与你所算的差不多

受教了谢谢

T.Indy

macon 发表于 2015-4-20 13:07
?大哥你逻辑清晰，思维敏捷，但是我个人觉得你的观点里盲区和死角还是比较多的（就不一一道来了），我个 ...

所谓一人计短
二人计长

更有所谓的人无完人
一个人无论再怎么样博学多才
都不可能把所有的事情都知通知晓

再说我书读的不多
都只是靠我的经验与直觉来看事
我在这里把我的愚见写出来
正是希望大家踊跃发言
如你能抽出时间的话
希望你能帮忙指正/提出我所看不到或没想过的盲点与死角
那更能帮我更上层楼

先此致谢

巴黎999

属实不贵 但距离巴黎那么远 看吧 慢慢卖 有人要的

boss1

一个月做9万左右，值得思考？先要看你bilan？

boss1

兄弟，你忘记算TVA，60000€10%要6000€，30000€20%要6000€，还要加12000€-4500TVA=7500€. 一个月还要在加7500€－8000€左右。

michaeliu

就是月做900万，利润900你觉得有意思吗？白忙一场

boss1

要是在加一个月的工资vacance, 就没钱赚了，除非你们一家人有4个人在这餐馆里做，可以有的做，请工作人做，没得赚

michaeliu

T.Indy 发表于 2015-4-20 09:46
你说这句话那就太儿戏了
每一家饭店的情况都不同
做老板的不一定会炒菜

非常在理！

可怕

boss1发布于31 秒前
要是在加一个月的工资vacance, 就没钱赚了，除非你们一家人有4个人在这餐馆里做，可以有的做，请...

这样的房租 正常来收入是有1.8的 要是会算的人自己也做大厨的话 那还是不错的收入的 以前我开的那家房租还贵一点 我自己都没有做 一个月也有这么多


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michaeliu

可怕 发表于 2015-4-20 12:36
华人街 有青蛙大哥在真好，为大家决绝了不少问题，非常崇拜钦佩你哦。你就是我们的正能量，要向你学习， ...

老板不拿钱吗？？老板拿的工资还要一半儿交给RSI，一般都是公司出的，这部分算上你觉得还剩多少？

炫宇

我觉得不是价格问题，40万不贵，主要是距离问题，工人难请，就算有人手的家庭现在也喜欢有质量的生活，不过卖店也讲缘分的。

靠谱男

macon 发表于 2015-4-20 12:51
你见识太少不值一驳

那你见识多 来说说