脆炸双味肉茄卷

chendonglian · 发表于 2015-6-14 21:03:46

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本帖最后由 chendonglian 于 2015-6-14 22:58 编辑
脆炸双味肉茄卷
原料，茄子，
肉馅︰肉碎，胡萝卜，葱花，粉丝，卷心菜，
调料﹕盐，酱油，料酒，糖，胡椒粉，
双味︰sauce salade，mayounaise，白糖，醋调和ketchyp，confiture faise调和
脆皮炸糊：面粉，生粉，发酵粉，油，调和。

茄子切成薄片，抹上肉馅卷成卷用牙签固定，
然后放脆皮炸糊里裹匀，然后放入中火油锅里炸成金黄色至成熟，
捞出，摆盘，浇上双味酱汁，就可以开吃啦！！啦，啦，

今天晚餐就是吃这样了，，哈哈

吃完了，还感觉意犹未尽，就再来一杯甜品才有满足感，
嘿嘿，，

chendonglian · 发表于 2015-6-14 21:11:03

吃的饱饱的沙发躺一会儿，，，

江心屿@ · 发表于 2015-6-14 21:32:03

chendonglian 发表于 2015-6-14 22:11
吃的饱饱的沙发躺一会儿，，，

幸福啊。

江心屿@ · 发表于 2015-6-14 21:33:27

那鱼看着有一点点神似西湖醋鱼，味道一样吗？

江心屿@ · 发表于 2015-6-14 21:34:48

茄子这么做也有吸油吧？来一个尝尝。

江心屿@ · 发表于 2015-6-14 21:35:04

秋葵看起来也很好吃。

毋忘我 · 发表于 2015-6-14 21:47:16

茄子很会吸油，是不是要掠下才吃啊？

毋忘我 · 发表于 2015-6-14 21:48:24

那份冰淇淋，别跟我抢，毛毛包了

东方时空 · 发表于 2015-6-14 21:52:40

我来负责清仓

东方时空 · 发表于 2015-6-14 21:56:36

毋忘我发表于 2015-6-14 22:48
那份冰淇淋，别跟我抢，毛毛包了

说的好像自己平时吃的很斯文一样难道还有谁不知道你每餐无肉不欢

毋忘我 · 发表于 2015-6-14 21:59:10

东方时空发表于 2015-6-14 22:52
我来负责清仓

你是大侠，不是大胃王

能清仓？

毋忘我 · 发表于 2015-6-14 22:00:36

东方时空发表于 2015-6-14 22:56
说的好像自己平时吃的很斯文一样难道还有谁不知道你每餐无肉不欢 ...

嘿嘿，，，毛毛是菜多肉少

chendonglian · 发表于 2015-6-14 22:04:30

江心屿@ 发表于 2015-6-14 22:33
那鱼看着有一点点神似西湖醋鱼，味道一样吗？

想是想那味道,可是,做出来味道就不一样,人家那鱼还活蹦乱跳的新鲜。呵呵

小侠一枝花 · 发表于 2015-6-14 22:04:38

毋忘我发表于 2015-6-14 22:47
茄子很会吸油，是不是要掠下才吃啊？

水煮或者清蒸然后放酱油吃就没有油了

chendonglian · 发表于 2015-6-14 22:05:50

江心屿@ 发表于 2015-6-14 22:32
幸福啊。

幸福了接下来就发福咯。。。哈哈。。

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[私房菜] 脆炸双味肉茄卷

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