再来，卡那蕾的干活

Thevert在巴黎 · 发表于 2015-6-15 22:10:15

江心屿@ 发表于 2015-6-15 23:09
下次记得拍个横切面。

是，我也觉得！

蓝鸟 · 发表于 2015-6-15 22:18:03

这个还没吃过，谢谢分享

蓝鸟 · 发表于 2015-6-15 22:18:35

欢迎常来美食版分享你的美味佳肴

蓝鸟 · 发表于 2015-6-15 22:18:39

欢迎常来美食版分享你的美味佳肴

Thevert在巴黎 · 发表于 2015-6-15 22:20:27

蓝鸟发表于 2015-6-15 23:18
欢迎常来美食版分享你的美味佳肴

炫宇 · 发表于 2015-6-15 22:23:57

得用铜器烤吗？橡皮磨具能烤出好效果吗

来自: 华人街iPhone版

江心屿@ · 发表于 2015-6-15 22:23:59

Thevert在巴黎发表于 2015-6-15 23:20

记得不要纯表回复啊，会被扣分滴。

江心屿@ · 发表于 2015-6-15 22:25:04

Thevert在巴黎发表于 2015-6-15 23:10
是，我也觉得！

给我来一个尝尝吧，听起来超赞。

Thevert在巴黎 · 发表于 2015-6-15 22:25:54

江心屿@ 发表于 2015-6-15 23:23
记得不要纯表回复啊，会被扣分滴。

啊！这样啊！！

多谢提醒啊

江心屿@ · 发表于 2015-6-15 22:26:05

Thevert在巴黎发表于 2015-6-15 23:10
是，我也觉得！

下次最好做的时候把原料做法过程都拍下来放上来，让大家也学学吧，好吗？

江心屿@ · 发表于 2015-6-15 22:26:47

Thevert在巴黎发表于 2015-6-15 23:25
啊！这样啊！！多谢提醒啊

刚来的，下次就知道了。

江心屿@ · 发表于 2015-6-15 22:27:37

Thevert在巴黎发表于 2015-6-15 23:25
啊！这样啊！！多谢提醒啊

欢迎常来上菜坐坐，除了甜点，中餐西餐家常菜都欢迎。

蓝鸟 · 发表于 2015-6-15 22:27:43

Thevert在巴黎发表于 2015-6-15 23:20

回复时打几个字亲

Thevert在巴黎 · 发表于 2015-6-15 22:37:37

炫宇发表于 2015-6-15 23:23
得用铜器烤吗？橡皮磨具能烤出好效果吗

嗯，铜模必然好很多，但硅胶也是可以烤出来的，就像我的? 硅胶的缺点是如果操作程序手法不当容易产生气泡、易回缩，卡那蕾的外皮酥脆程度也不及铜模，因为铜模能让它的外层在烘烤过程中均匀加热所以口感会更好。但铜模不便宜，一个大概在8到9.5欧元左右，根据大小和薄厚价格也不同。在gare st lazare有卖，你可以看看

Thevert在巴黎 · 发表于 2015-6-15 22:42:00

江心屿@ 发表于 2015-6-15 23:26
下次最好做的时候把原料做法过程都拍下来放上来，让大家也学学吧，好吗？
...

我有拍，也写了配方和制作过程，但在我的美食公众号里，不知道怎么链接？要不能或禁止链接的话，那我还得把所有的过程都复制粘贴在这里？

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[甜点面点] 再来，卡那蕾的干活

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP