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楼主: 海中捞月

[甜点面点] 第一次试做冰皮月饼

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发表于 2015-9-21 18:12:26 | 显示全部楼层
跟糯米糍差不多的吧
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 楼主| 发表于 2015-9-21 18:49:53 来自手机 | 显示全部楼层
半杯水发布于9 小时前
[quote]"海中捞月发布于2 分钟前
[quote]""半杯水发布于10 分钟前
澄粉那里买的,...

对,其它中国店里已有的



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发表于 2015-9-21 18:56:51 来自手机 | 显示全部楼层
下午找了二家中国店,没有澄粉,可不可以用淀粉代替


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发表于 2015-9-21 19:26:39 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2015-9-21 20:49:04 | 显示全部楼层
怎么做的啊,解说一下,好想学,
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发表于 2015-9-21 21:25:57 | 显示全部楼层
矛盾中 发表于 2015-9-21 19:56
下午找了二家中国店,没有澄粉,可不可以用淀粉代替

澄粉 就是淀粉  玉米粉  番薯粉  一样的效果 做菜都有用到的
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发表于 2015-9-21 21:28:07 | 显示全部楼层
楼主 夹心比例有吗 可否分享
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发表于 2015-9-22 07:37:46 | 显示全部楼层
第一次做的不错啊
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发表于 2015-9-22 07:38:35 | 显示全部楼层
芝麻馅的我还没吃过呢
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发表于 2015-9-22 10:47:44 | 显示全部楼层
请问澄粉哪里买的?求图片
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发表于 2015-9-22 14:41:40 来自手机 | 显示全部楼层
你那n糯米团、制作的,但也好吃,你糯米拿去先蒸熟的,正真冰皮不是这样子,但只要好吃就可以,??


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发表于 2015-9-22 19:54:15 | 显示全部楼层
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发表于 2015-9-22 20:24:45 | 显示全部楼层
怎么做啊美女跟大家分享分享吧谢谢
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发表于 2015-9-22 20:36:15 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2015-9-23 06:40:02 来自手机 | 显示全部楼层
矛盾中发布于前天 14:02
澄粉什么样子的,可不可以把包装袋发张照片看看

picture.jpg
我是在巴黎士多买的


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