找个好二厨怎么就难么难！

多啦咪 · 发表于 2015-10-4 17:29:47

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晨辰的火柴 · 发表于 2015-10-4 18:05:20

浪迹天涯_KtN9O发布于半小时前
我也是做厨房的，我谈谈自己的感想，就像你上面帖子上说的，下班没个点，等人家把东西多整理好了，准备下班...

我也懂这些，但一直以来营业时间写在店门口的，客人来的早来的晚不给点得罪人的

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陈雨轩 · 发表于 2015-10-4 18:17:09

你可以安排有些5点到11点下班，有些5点半到11点半下班，我们的餐馆老板娘就让大厨早上迟一个小时上班下午迟半个小时下班，晚上迟半个小时下班，不过我们都是11点到下午3点半，6点到11点40下班，你要安排好，我们还有就是如果客人来了跑堂要留下来半个小时晚上上班就迟半个小时，这样大家就不会说什么了

末代华侨 · 发表于 2015-10-4 18:24:35

能骗做大厨，尽量不做二厨。

陈颖颖 · 发表于 2015-10-4 18:26:21

太长了。工作时间。我们上班时间都是11点到15。18点到23的

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小颠覆 · 发表于 2015-10-4 18:28:49

三厨怎么生二厨

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曾经的老大 · 发表于 2015-10-4 18:38:06

时间太长基本没休息中午

._Ri6Tz · 发表于 2015-10-4 19:08:18

太操蛋了

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杨媚 · 发表于 2015-10-4 19:24:19

我老公早上9点到3点半忙的时候理货到4点多晚上6点到12点忙的时候12点半看来真的太辛苦了?

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霓虹灯不在闪烁 · 发表于 2015-10-4 19:34:16

本人也是二厨！你这上班时间确实太累我们下午14:30-40下班 18:00上班 23:20下班快下班前20分钟能不开单尽量别开单有人进来老板来厨房提前打个招呼说句不好意思好几个新来的客人大家在辛苦下！下班的时间是工人尽量不要占用一天下来已经很累再拖下班时间谁都不喜欢工资是可以但是每天这么累不喜欢做的！能出1600工资的餐馆生意好的更要做到下班不拖时间大家开心上班开心下班真要加班放下面子说几句好话我相信大家回去理解老板有时候就是一个态度问题！（个人吐槽，没别的意思自己亲身经历）

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[散讲] 找个好二厨怎么就难么难！

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