不辣蒜头,谁会做?

江心屿@ · 发表于 2015-10-12 19:54:40

月玲の珑、发表于 2015-10-12 20:53
糖醋大蒜，让我想起了家乡的腌蒜，每年新蒜腌制起来，就可以吃一年。特点是外皮都可以吃的嫩蒜奥，小时候 ...

现在还腌吗？

江心屿@ · 发表于 2015-10-12 19:55:47

Serenaxu 发表于 2015-10-12 12:18
应该是这样的大蒜去皮用粗盐腌24小时然后把大蒜夹出来放在加了香菜和橄榄油的瓶子里密封好具体多少时 ...

这是哪里的味道？

-Bambù- · 发表于 2015-10-12 19:55:58

xiaoxiaoeva 发表于 2015-10-12 14:42
我只吃过糖蒜，妈妈会做，这边总会样的大蒜没试过

是不是不臭不辣的?怎么做呢?

江心屿@ · 发表于 2015-10-12 19:58:17

PRIMAVERA 发表于 2015-10-12 19:19
我老妈以前总做糖蒜，不辣，还酸甜

春天你腌不？还有腊八蒜。

-Bambù- · 发表于 2015-10-12 19:59:40

飞翔的海帆发表于 2015-10-12 15:33
吃过糖醋蒜，没吃过意大利的。会不会不同的做法？

我没吃过糖蒜,不知道是不是一样的

-Bambù- · 发表于 2015-10-12 20:00:13

不爱吃鱼的猫咪发表于 2015-10-12 15:49
要用新鲜的蒜不是老外这种干的皮

好的,谢谢

-Bambù- · 发表于 2015-10-12 20:01:34

蓝鸟发表于 2015-10-12 16:27
这个好像不是糖蒜呢，糖蒜是一头蒜在一起的，不是蒜瓣

只要不臭不辣就行

-Bambù- · 发表于 2015-10-12 20:02:21

PRIMAVERA 发表于 2015-10-12 19:19
我老妈以前总做糖蒜，不辣，还酸甜

怎么做呢?

-Bambù- · 发表于 2015-10-12 20:03:05

月玲の珑、发表于 2015-10-12 20:53
糖醋大蒜，让我想起了家乡的腌蒜，每年新蒜腌制起来，就可以吃一年。特点是外皮都可以吃的嫩蒜奥，小时候 ...

怎么做呢?

蓝鸟 · 发表于 2015-10-12 20:04:07

-Bambù- 发表于 2015-10-12 21:01
只要不臭不辣就行

好吃就行哈

Serenaxu · 发表于 2015-10-12 20:58:20

江心屿@发布于半小时前
[quote]"Serenaxu 发表于 2015-10-12 12:18
应该是这样的大蒜去皮...

哪里我就不知道了我是Ravenna的酒吧客人有送我她说一般自己有种菜的都会做

来自: 华人街iPhone版

Serenaxu · 发表于 2015-10-12 21:01:02

-Bambù-发布于7 小时前
[quote]"Serenaxu 发表于 2015-10-12 12:18
应该是这样的大蒜去皮...

这要看你自己做多少啦老外是没说多少我是自己放个大概多应该也没事啊反正最后盐是不要的啊

来自: 华人街iPhone版

chendonglian · 发表于 2015-10-12 21:17:00

记得看过一个节目介绍把大蒜先焯水,然后像腌萝卜一样各人喜好放点调料腌几天,就像这样的了,

江心屿@ · 发表于 2015-10-12 21:49:23

Serenaxu 发表于 2015-10-12 22:01
这要看你自己做多少啦老外是没说多少我是自己放个大概多应该也没事啊反正最后盐是不要的啊
...

下次有腌拍了发上来分享一下可以吗？

DOOKO · 发表于 2015-10-12 21:56:09

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[美食问答] 不辣蒜头,谁会做?

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