喊你家人回家吃饭 琢布鱼二吃

斌哥

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    :L 说的好像我。。。。。。。。。。。。。。。。不要这样客气了。

紫偌

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    :shutup:

斌哥

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    老了啊，我已经不做了，现在是爱好，做点和朋友家人分享。我们喝酒吃饭有的是时间。

斌哥

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    ;P

阿亮

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    老了啊，我已经不做了，现在是爱好，做点和朋友家人分享。我们喝酒吃饭有的是时间。 ...
斌哥 发表于 2010-9-23 22:03

斌哥，你开玩笑啦

这年头30到50间可正是年壮年，干一番事业的时候啊

你虽然以前战果累累了，也可以再创辉煌，再攀高峰嘛。

PS。有你最后一句，呵呵，我先偷着乐吧，哈哈

斌哥

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    时代变迁，菜肴也在变，我已经落伍了。而且做菜的厨师有个时代的，我的时代已经过了，再说做菜也发不了财，是技术工，抄到现在已经累了，如果是电脑那就好了，复制一下，什么程序都有了。一个菜真的需要太多的心思，稍微一点失误，味道就变了。难西难啊，所以我常常说我不是最权威的，但是我会把我知道的毫无保留的告诉大家，和我们的街友一起分享/。祝福大家吃的健康，吃的好。

阿亮

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    时代变迁，菜肴也在变，我已经落伍了。而且做菜的厨师有个时代的，我的时代已经过了，再说做菜 ...
斌哥 发表于 2010-9-23 22:15

看来斌哥属于那种艺术派。

“如果是电脑那就好了，复制一下，什么程序都有了。一个菜真的需要太多的心思，稍微一点失误，味道就变了。难西难啊”

你什么时候发明个炒菜机吧。我帮你做销售好了

斌哥

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    :funk: 我还没有长这样的脑袋啊，如果有一定不做厨师，累啊。

阿亮

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     我还没有长这样的脑袋啊，如果有一定不做厨师，累啊。
斌哥 发表于 2010-9-24 11:19

我是外行，不太知道做厨师原来这么累

斌哥，具体怎么个累法啊？这有个街友现身说法的？

http://www.huarenjie.com/forum.php?mod=viewthread&tid=52919&rpid=374785&page=1#pid374785

身为厨师的感慨
“上辈子打爹骂娘，这辈子发配到厨房，吃的是残羹剩饭，喝的是二火鸡汤，工资是水中望月，前途是雾里看花 ，哎！！！”……

天蓝星

阿斌，你都喊老了，那我不是要期杖了
我顶你个肺
不过支持你，烧好菜给我和阿亮吃，哈哈

Pascal

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    有好吃的怎么不叫是我呢

天蓝星

您老日理万机，哪有时间啊，我跟阿亮吃完了，给你打包，呵呵回复 Pascal 的帖子


   

Pascal

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人生一世不就是为了吃的吗， 有吃的我什么事情都可以放下了
   

天蓝星

这版块，斌哥什么时候有空再来指点江山啊，望眼欲穿回复 Pascal 的帖子


   

斌哥

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    :curse: 你这个说法我不赞同，“上辈子打爹骂娘，这辈子发配到厨房，吃的是残羹剩饭，喝的是二火鸡汤，工资是水中望月，前途是雾里看花 。百事孝为先，一个人会打爹骂娘，下辈子还能做厨师吗？？？？？发配厨房也算是80代不要读书人最好的职业。我吃的全部是客人还没有吃的，他吃的是残羹剩饭，我喝的全部是最好最上成的好汤，我在法国做中餐常常接触的是龙虾  鲍鱼  鱼翅  海参    松露     上等鱼子酱，我空间里面小鸟的这个菜，中间黑的就是松露。因为我接待的好客人他点的全部是最好的，他喝的是二火鸡汤，这个我就不懂啊，也许饭馆和大酒店的区别吧。工资是水中望月，问题是不管是中国还是法国，一个厨师的工资也算打工族里面的好职位。正常大厨的工资是2000到6000欧之间。前途是雾里看花，我知道的好多米其林酒店是别人投资给厨师开的，温州这样的也很多。