法国巴黎米其林餐厅LE FLANDRIN的工作生活

江心屿@

lzy4ever 发表于 2015-12-20 03:13
很尴尬的是，就是不会游泳，不然就去参加铁人三项了，大海里泡了一辈子了，就是不会游泳。

目前正在学， ...

一定要学游泳啊，其实游泳不难学的啊。

铁人三项，这个要很多体力的。加油啊。

lzy4ever

江心屿@ 发表于 2015-12-20 03:09
是啊很多东西都要知道，融会贯通。

各种酒和菜搭配有讲究的。比如说吃鹅肝酱，烟熏三文鱼要配甜的白葡萄酒。


各种奶酪和红酒搭配也有讲究。

虽然，我也不是酒专业人士。但是大致得懂一些这方面的原则，不能乱搭配。

lzy4ever

江心屿@ 发表于 2015-12-20 03:16
一定要学游泳啊，其实游泳不难学的啊。

铁人三项，这个要很多体力的。加油啊。

恩。。。有时间就叫朋友带去游泳。

江心屿@

lzy4ever 发表于 2015-12-20 03:14
而且全熟牛肉口味会变苦，如果是铁板长时间煎的话。所以，建议不要吃全熟的牛肉。
...

牛肉干也不苦啊。

我们家乡的牛肉干你尝过吗?和你家那边的鱼片干有一拼。

lzy4ever

江心屿@ 发表于 2015-12-20 02:43
拍得真赞，一看就是喜欢美食的。

拍照也在研究中。。。。
谢谢哦！！！！

lzy4ever

江心屿@ 发表于 2015-12-20 03:19
牛肉干也不苦啊。

我们家乡的牛肉干你尝过吗?和你家那边的鱼片干有一拼。

牛肉干很好吃。喜欢吃。。。

我指的是铁板煎牛排。长时间煎，就相当于烧烤，表面都焦炭了，苦。

江心屿@

lzy4ever 发表于 2015-12-20 03:17
恩。。。有时间就叫朋友带去游泳。

你要呛几次水就比较容易学会了，一定要注意安全。

lzy4ever

江心屿@ 发表于 2015-12-20 03:21
你要呛几次水就比较容易学会了，一定要注意安全。

恩。谢谢哦！！

你回复太快了。。。我好多信息都没有回复哦！！！

得先睡觉了。。。

明天有个跑步，然后，要去上班。

空了再回复你信息。

江心屿@

lzy4ever 发表于 2015-12-20 03:21
牛肉干很好吃。喜欢吃。。。

我指的是铁板煎牛排。长时间煎，就相当于烧烤，表面都焦炭了，苦。

也可以熟透但不焦炭的吧。

烧烤的羊肉串牛肉串不是也一般都会烤熟透的。

江心屿@

lzy4ever 发表于 2015-12-20 03:22
恩。谢谢哦！！

你回复太快了。。。我好多信息都没有回复哦！！！

好的。加油。也要注意安全，现在还是有些乱的。

江心屿@

lzy4ever 发表于 2015-12-20 03:22
恩。谢谢哦！！

你回复太快了。。。我好多信息都没有回复哦！！！

是比赛吗？

lzy4ever

江心屿@ 发表于 2015-12-20 03:23
也可以熟透但不焦炭的吧。

烧烤的羊肉串牛肉串不是也一般都会烤熟透的。

这个制作方法不一样的。
烤串切得都是小块，容易熟。

牛排是一个大块。在铁板上煎，要煎到里面熟透了，外面都焦了。

江心屿@

lzy4ever 发表于 2015-12-20 03:25
这个制作方法不一样的。
烤串切得都是小块，容易熟。

波尔多那家据说最好吃的牛排你去吃了吗？

lzy4ever

江心屿@ 发表于 2015-12-20 03:25
是比赛吗？

恩，有个传统比赛，一年一度。不过，取消了。

不过，还是会去跑一下。自己去跑。

lzy4ever

江心屿@ 发表于 2015-12-20 03:26
波尔多那家据说最好吃的牛排你去吃了吗？

没有去过哦。