想买店，请懂外卖店老板帮忙，巴黎外卖店，生意一个月1

T.Indy 发表于 2016-1-7 00:26
这里有一些链接
有意买店的街友可以看看

150000俩夫妻自己做的话 有7000盛 我自己就做这一行业

T.Indy

游客 80.118.103.x 发表于 2016-1-7 00:37
150000俩夫妻自己做的话 有7000盛 我自己就做这一行业

你们的工资呢
算进去了吗？

你帮别人打工时会不会不收工资？
不会吧？
那为什么帮自己打工时工资却可以不算？
你拿的工资或是生活费有申报吗？
你或你的太太都有申报吗？如果都有拿有申报的话
还能有七千欧元的利润吗？
但是长期都不在公司拿生活费
怕不怕税局一朝来查？

你们做多少个小时呢？
有没有做到像奴隶一样
一天要做十几个小时？
还有休息天要不要去买货做账？
你们有没有孩子
有时间去陪孩子/们吗？
要不要花钱去请保姆？
如果要花钱去请保姆的话
是不是也不扣在这所谓的7000【盛】里面？

你有没有算过
如果你们两夫妻去帮别人打工是如此拼命的话
你和你太太的工资会是多少？
4000？ 5000 ？ 还是 6000 一个月？
如果答案是4500或以上的话
那如果要你们花个十几万甚至乎像某人说的要二十几万来买这家店的话
你会觉得划得来吗？

还有你的 Vacance 呢？
你们去打工会不会有这个度假钱？
你现在做了老板这个钱谁给你？
你可有算过
如果你关门度假的话
你会损失多少钱？

如果只报一个人拿钱的话
那将来另一半的退休金呢？
如果将来散了没有申报做工的那一半要怎么办？

这些你都有算过吗？
做一万五一个月剩七千
这些全部都是克扣自己的工资而美化得来的数字
纯属自欺欺人

T.Indy

还有一个月做一万五
这数字是怎么得来的？
是不是卖方提供的？
真的有一万五千生意吗
可信度是多少？
有担保吗？
如果自己进去做的时候只有七八千或只有一万一个月的时候
怎么办？

不要告诉我事在人为
我绝对相信有人能够起死回生
可以做得风生水起
把只有几千块生意的店铺做到三四万或更多

但绝对不会是会问这类问题【想买店，请懂外卖店老板帮忙，巴黎外卖店，生意一个月1万5千，房租1500，能值多少钱，谢谢！】的人能做得到的
这些没经验的新人接手这种小店一个搞不好便会覆军异域
匹马无归

觉得我说的没道理？
那便请仔细想想
是不是常常都有听别人说
这个做生意垮了
那个留学生买店亏得阿妈都不认得了
为什么那么多人做生意都会亏了
为什么呢？

T.Indy

migangqd 发表于 2016-1-7 02:01
大佬，我一直关注fond的问题，如何看待所谓卖家说的营业额？有无水分？如何与卖家还价？到卖家实际看生意 ...

这个我以前都回答过N次了
但因为我没有好好的保留我自己的回帖
常常都在说同一件事情
说得我自己都厌倦了
不想再提了

T.Indy

migangqd 发表于 2016-1-7 02:01
大佬，我一直关注fond的问题，如何看待所谓卖家说的营业额？有无水分？如何与卖家还价？到卖家实际看生意 ...

想创事业买店铺做生意就好像打仗一样要讲究知己知彼


何谓知己知彼
首先便是买卖双方实力的对比
自己可以拿一张纸在中间画一条线出来
一边是自己
一边是卖家
自己比对方强的就在自己这一边加上一个+
不如人的便写一个 -
然后问自己一些问题
如
卖方的人手分配/班底是怎么样 = 我比他强还是比他弱 ？
卖方的老婆做事情拼不拼命 = 我的老婆比他的老婆强还是比他弱 ？会不会更懒？
卖方的法语怎么样？要不要都靠别人来帮忙翻译？ = 我呢？我比他强还是比他弱 ？
卖方的开门时间自己是否能够和他一样或做得更多 = 我比他强还是比他弱 ？
卖方炒的菜好不好吃 = 我比他强还是比他弱 ？
有没有新意 = 我比他强还是比他弱 ？
卖方是如何进货的？是自己去买还是都是要叫别人进货的 = 我进货比他有优势还是比他更贵 ？
卖方有没有开车入货 = 我比他强还是比他弱 ？
卖方的开支是怎么样 = 我的开支比他少还是更大？

如果在整张纸上
自己的这边的都是 － 的话
那自己凭什么可以觉得可以接手这家店铺呢？

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
讲究地利

店铺在那一个地方？地理上有什么优势？
写字楼区？ = 晚上没人
住宅区？= 白天没人
游客区？= 看情况想做游客生意便要对症下药
工厂区？= 晚上没人
鸟不生蛋区 = 早晚都没人，属于谁接了手谁便死，只好千方百计的把店铺转卖出去，说谎骗人在所不惜，由受害人变成害人者。
附近的酒吧、电影院、歌剧院等多不多 = 晚上会有很多人的

客人们都是些什么人？
在这个区域最多的是什么餐？
最少的又或没有的是什么餐？

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

自己当然要观察对方的生意
基本上把对方所报的生意额打个八折
仔细观察对方每个月的信用卡与饭票报账
外卖店的信用卡一般占去40%-50%
饭店的话会是50%-60%
基本上都会尽量把饭票给抽起来
可以把这家店铺所报的饭票X2
再加生意额的10-15%的现金还有支票（如果有收支票的话，现在很少人敢动支票的主意了，支票的数目基本上都是属实）
四者相加
便可以得出一个大概数字
这个数字离真的生意额不会相差太多
如果用这数字可以摆平所有的开支（我再强调第一百次，一定要算上自己的工资，还要从优计算）
剩下的数字越多 = 赚得钱越多
然后用这数字 X 11或12个月 = 便可以算出一年的盈利大概有多少（关门度假的话便算11个月，没有的话算12个月。小心！收入是11个月，开支却是12个月的，如房租工资税务福利这些不会因自己关门而暂停，关门度假时只有货钱是没有的）
然后用卖价除以年盈利
有以两三年就能赚回来的
有要五六年的
也有要十年八年甚至乎要十几年才能回本的

回本时间越短越好
回本时间比较长的则要看清楚情况（自己是否有新点子可以把生意给做起来或自己可以开更长的时间）
至于要十年八年或更长时间才能回本的店铺要敬而远之退避三舍避之则吉鸡飞狗走
因回本时间过长
只要在这段时间里有天灾人祸发生那回本便遥遥无期
更不要谈赚钱了

如果用这数字摆不平所有的开支
那这家店不管卖方吹得如何天花乱坠
此店一定是亏本的
再便宜都不能要
除非自己真的很有把握

暂时只想到这么多
要睡觉了
祝大家新年快乐

xjkkkk21

好店买不起！！差店不愿买~~呵呵。。。这就是现在的行情。。。老老实实打工跟我一样多好

春夏秋冬12345

T.Indy发布于23 分钟前


还有一个月做一万五
这数字是怎么得来的？
是不是卖方提供的？
真的有一万五千生意吗
可信度是多少？
有担保吗？
如果自己进去做的时候只有七八千或只有一万一个月的时候
怎么办？

不要告诉我事在人为
我绝对相信有人能够起死回生
可以做得风生水起
把只有几千块生意的店铺做到三四万或更多

但绝对不会是会问这类问题【想买店，请懂外卖店老板帮忙，巴黎外卖店，生意一个月1万5千，房租1500，能值多少钱，谢谢！】的人能做得到的
这些没经验的新人接手这种小店一个搞不好便会覆军异域
匹马无归

觉得我说的没道理？
那便请仔细想想
是不是常常都有听别人说
这个做生意垮了
那个留学生买店亏得阿妈都不认得了
为什么那么多人做生意都会亏了
为什么呢？

行家，历害，分析的非常有道理，可怜那些想开店想疯了的人


来自: 华人街iPhone版

T.Indy 发表于 2016-1-7 01:44
你们的工资呢
算进去了吗？

就是说7000连自己两夫妻工资都在里面了,就是吃住都算在里面,能盛7000

T.Indy

我在上面写了一大堆
不知你看也没看仔细我的回帖
不过不要紧
每个人的情况和心态都不同
人各有志
只要你觉得可以就行了

龙影

你知道一年砸税要多少  这样的店没工人还可以做做    这种店也只有中国人买买

T.Indy

migangqd 发表于 2016-1-7 23:02
你写的比较真实，实用。非常感谢。你能把自己多年实战经验写出来供大家参考实在难能可贵。 ...

这有很多因素的

我把这些因素按着它们的重要性来排名

1）饭店的服务质量最重要
给客人带位时绝对不能用手指来指
开工时间绝对不能看电视、玩手机
有客人的时候尽量不要坐
站要有站样
不要站的歪歪斜斜的
如果可以的话客人进出门时都帮客户们开门
要和客户们握手时要用另一只手来扶着对方的手臂
眼睛要直盯着对方

2）菜的色、香、味与出菜的时间
绝对不能把已经变冷的菜给客人
尤其是炒饭
有一些饭店连炒都懒得炒
把一大盘白饭+青豆+火腿+炒好的鸡蛋放在盘子里混好
用微波炉打热就拿给客人*
此举绝无诚意
把客人当成是傻瓜
懂得吃的客人只要一吃便永不回头
就算你外面做到最好也没有用

3）装修要按照饭店的档次装的恰如其份

这些都是大概
还有很多很多的细节
说起来太多太长我便不说了

*也有一些饭店是先把饭炒好然后在需要时用微波炉打热
以节省出菜时间
这样做法是比上述的做法好一些
短时间内也不大吃得出来
但是时间一长
青豆火腿便会变干
饭粒变硬
色香味全部欠奉
把这种炒饭吃下去有时候还会咬到牙痛
同样的也是赶客人走的无上神招

mizo

一个店能不能做好，有很多因素，比如旁边有新的公司开下来，或者跟你竞争的店铺改行了，各种原因，变差了也有这些外在因素，当然主要还是看你个人手艺，服务，卫生，外卖店生意做好的也大有人在，在中餐落寞的时候，很多做的好的外卖店没受到任何影响，还营业额上升，因为旁边中餐馆改行了很多，


来自: 华人街iPhone版

东哥

买卖关系就是买瞎逼卖瞎逼   我现在做工的外卖店在16区  楼上带住家  每月2万多一点  店卖了38万欧元