自从会做包子后就懒得做了（虽然不是很好）女儿说很久没

扁豆一只 · 发表于 2016-1-14 17:49:55

旭~希发布于24 分钟前
1是发酵粉关系2是发酵的时间还不够

我做的话会拿牛奶换作水，然后放点葡萄干

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旭~希 · 发表于 2016-1-14 18:38:02

扁豆一只发布于半小时前
我做的话会拿牛奶换作水，然后放点葡萄干

葡萄干不错我喜欢，因为是做给两个挑剔的小朋友吃的，他们不喜欢吃干果和灰灰的馒头（因为以前做过）牛奶能让馒头更白，看起来跟有食欲和营养

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荷茜 · 发表于 2016-1-14 18:45:45

旭~希发表于 2016-1-14 17:19
对，小时候的早餐一个实心包，一根油条，一碗豆浆，想想就想吃，现在在学做油条，做了一次倒是成功了就是 ...

期待中。

上街找美食 · 发表于 2016-1-14 19:45:39

蓝鸟 · 发表于 2016-1-14 21:03:25

旭~希发表于 2016-1-14 17:14
其实很简单的，主要材料：面粉500克，鸡蛋一个，牛奶250毫升，糖适量，酵母一块。步骤：拿一个小碗放一点温 ...

帮你把制作过程加进主贴里去了。

随堂测验 · 发表于 2016-1-17 13:12:27

馒头看起来好好吃的样子，为什么我自己蒸的馒头不会有楼主那样一层一层的感觉

旭~希 · 发表于 2016-1-18 10:48:28

随堂测验发布于昨天 13:12
馒头看起来好好吃的样子，为什么我自己蒸的馒头不会有楼主那样一层一层的感觉

你是说掰开里面吗？吗可能发的时间还够，或是酵母和面粉的比例有问题

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随堂测验 · 发表于 2016-1-18 14:18:42

旭~希发表于 2016-1-18 10:48
你是说掰开里面吗？吗可能发的时间还够，或是酵母和面粉的比例有问题

嗯，估计是比例的问题，因为我每次都发很久的

蓉哥少吃点 · 发表于 2016-1-18 15:08:45

无名WANG · 发表于 2016-1-20 13:28:54

你用的是什么面粉啊，我蒸起来馒头没那么白和细嫩

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无名WANG · 发表于 2016-1-20 13:44:27

旭~希发布于7 天前
自从会做包子后就懒得做了（虽然不是很好）女儿说很久没吃了说什么时候做，想想就包子个馒头一起来吧！想吃...

我做的中间发的一个个控似的不像你的中间一条条丝丝的，知道这是什么原因吗？你做的跟外面买来似的，超好看也一定很好吃

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三月桃花朵朵开 · 发表于 2016-1-20 20:08:12

包子和馒头做的都很好，只是那个面板不咋地，上面有油漆，油漆也吃肚子里了。

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‘Ｑ.p!ηɡ · 发表于 2016-1-20 21:02:58

做的真好，能告诉我一块块的酵母是哪里买的

旭~希 · 发表于 2016-1-27 00:15:25

‘Ｑ.p!ηɡ发布于7 天前
做的真好，能告诉我一块块的酵母是哪里买的

是西班牙的吗？mercadona有

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旭~希 · 发表于 2016-1-27 00:21:09

无名WANG发布于7 天前
我做的中间发的一个个控似的不像你的中间一条条丝丝的，知道这是什么原因吗？你做的跟外面买来似的，超好看也一定很好吃

我家人和朋友都说吃起来跟买的差不多，但是干净健康一点，我觉得可能是没有把里面的气拍除干净，所以做好的馒头像是有一个个小气孔

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