今天生日，刚好星期天，做隻燒鸭来享受一下。你们

一往_cNF6c · 发表于 2016-1-25 11:33:16

我看你在陈氏买的，还说自己做的，你就吹吧！

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流浪在意2 · 发表于 2016-1-25 14:27:01

我也觉的是买的。家里烤箱做不出这样的

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相遇太晚 · 发表于 2016-1-25 15:13:08

跟我同一天生日😄

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金山庄 · 发表于 2016-1-25 15:46:43

多谢大家的祝贺，这燒鸭是用油淋而成的。

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金山庄 · 发表于 2016-1-25 15:58:03

一往_cNF6c发布于4 小时前
我看你在陈氏买的，还说自己做的，你就吹吧！

陈氏能燒出这样的燒鴨吗？

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新妈妈 · 发表于 2016-1-25 16:01:41

生日快乐。分享吧，楼主。

炫宇 · 发表于 2016-1-25 16:39:00

双双82 · 发表于 2016-1-25 16:40:25

这图片怎么感觉哪里看过

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金山庄 · 发表于 2016-1-25 17:05:40

本帖最后由金山庄于 2016-1-26 03:29 编辑

荷茜发布于7 小时前
分享下制作过程吧。好吃。

首先在鴨的肚子里要放五香粉，味精，沙姜，葱头，鹽。
最难是上皮，上皮料要麥芽糖，老醋，花雕酒。
这些材料都要備好，製作就不便公开了，但是你们真的要学的话！我可以在电话敎你们。

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三碗不过岗 · 发表于 2016-1-25 17:07:39

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金山庄 · 发表于 2016-1-25 17:11:23

製作燒鸭是广东人的叫法，北京的说法是烤鸭，材料是大同小异，制作手法是不一样的。

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已被注册 · 发表于 2016-1-25 17:36:26

咦⋯照片看着眼熟。

毋忘我 · 发表于 2016-1-25 17:48:18

看起来皮很脆啊！生日快乐

荷茜 · 发表于 2016-1-25 18:20:27

金山庄发表于 2016-1-25 17:05
首先在鴨的肚子里要放五香粉，味精，沙姜，葱头，鹽。
最难是上皮，上皮料要麥芽糖，老醋，花雕酒。
这些 ...

你是厨师吧，有自己的秘方不能说是吧😁

听海的声音... · 发表于 2016-1-25 18:29:52

生日快乐

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