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楼主: 郁郁寡欢

[其它问题] 自助餐月做3w有多少利润?

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发表于 2016-1-27 12:20:47 来自手机 | 显示全部楼层
小培海辉发布于昨天 21:53
经常听到别人回复说没什么賺,本人自己也是开店的,自助餐,如果店铺房租不贵的话,俩夫妻加2个工人,还是...

很正确


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发表于 2016-1-27 12:36:13 来自手机 | 显示全部楼层
老中餐点单月营3万左右出让。


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发表于 2016-1-27 13:22:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 T.Indy 于 2016-1-27 13:28 编辑

楼主问的这问题犯了一般人都会犯的错误
什么一个月做多少就能大概赚多少等等
每个人的情况都不同
餐馆亦如是

譬如说都是做三万多一样的生意额
但有些人的房租就是几百欧元
有些一千多
甚至乎有些人要付三千多
光这一点相差就已经很多很大了
饭店里的鱼生师傅或是厨房的大师傅自己做或是请人做
这一点又相差甚大
就这样来问大家
比较详细的细节一概欠奉的话
那得出来的答案也全部都是假设
做不得准的

楼主应该计算应该询问的
是把营业额减掉所有的开支
包括自己/夫妻俩的工资之后
还能【剩】多少
这个剩多少才算是【赚】来的

如果楼主还是不太懂计算
那最起码要把
房租
多少员工
每个员工多少工资
每人申报多少工时(计算社会福利杂捐之用)
水电煤气单开支
每月进货大概多少
饭店卖价等等发过来让大家帮楼主计算

还有最最重要的一点但常常都会被忽略的
便是如果自己钱不够
要向银行贷款多少
要问亲友借多少
每个月又要还多少等等
要把这些都计算进去
这样才能确实知道
如果每个月自己都能做三万欧元
到底是有赚还是没赚?
不要像一些千辛万苦的开了一家其实是把自己的工资都赔进去的那种店铺
但是还以为自己有钱赚的街友

还要注意卖方与自己实力的对比
但这又是另一件事了






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发表于 2016-1-27 13:41:32 来自手机 | 显示全部楼层
不过3万的自助餐千万不要买,浪费自己的青春,等一下卖也卖不出


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发表于 2016-1-27 14:18:26 来自手机 | 显示全部楼层
美眉在燕发布于半小时前
不过3万的自助餐千万不要买,浪费自己的青春,等一下卖也卖不出

你这样说不对 我朋友买来3w做不到4他也说不错


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发表于 2016-1-27 14:31:05 来自手机 | 显示全部楼层
被迫起个名发布于11 分钟前
[quote]"美眉在燕发布于半小时前
不过3万的自助餐千万不要买,浪费自己的青春,等一下卖也卖不出...

自助餐啊不是点单的


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游客  发表于 2016-1-27 15:33:20
亏死啦  
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发表于 2016-1-27 23:43:39 来自手机 | 显示全部楼层
美眉在燕发布于9 小时前
自助餐啊不是点单的

他也自住而且sashimi也给吃


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发表于 2016-1-28 00:17:32 来自手机 | 显示全部楼层
被迫起个名发布于昨天 23:43
[quote]"美眉在燕发布于9 小时前
自助餐啊不是点单的"

他也自住而且sas...[/quote]

那你朋友跟你说自己有赚,你怎么知道他一定有赚呢,有些人爱面子也有的,除非你自己是开餐馆的,你就知道做这点钱是不是有赚,有的人赚个1,2000也说有赚,有的人5,6000说没意思。


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发表于 2016-1-28 00:38:37 来自手机 | 显示全部楼层
小培海辉发布于前天 21:53
经常听到别人回复说没什么賺,本人自己也是开店的,自助餐,如果店铺房租不贵的话,俩夫妻加2个工人,还是比打工好很多的,主要还是店卖多少钱,房租多少
跟大家说说我的算法吧
一般3万自助餐 货一般4分之 一 8千,房租算3千,工人税一个月3千,招牌税taxe foncière 200,电煤气700 ,俩个工人算大厨加楼面工资加vacances4千5会计费 电话费 400 另加1千当杂费剩下俩夫妻连工资和盈利大概还有9千吧

三万自助歺共4人做房租算2千五好了,绝对比打工还差丶还累。


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发表于 2016-1-28 07:01:57 来自手机 | 显示全部楼层
自助很难赚应该,做点单30000还可以


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 楼主| 发表于 2016-1-28 08:48:37 来自手机 | 显示全部楼层
T.Indy发布于昨天 13:22


楼主问的这问题犯了一般人都会犯的错误
什么一个月做多少就能大概赚多少等等
每个人的情况都不同
餐馆亦如是

譬如说都是做三万多一样的生意额
但有些人的房租就是几百欧元
有些一千多
甚至乎有些人要付三千多
光这一点相差就已经很多很大了
饭店里的鱼生师傅或是厨房的大师傅自己做或是请人做
这一点又相差甚大
就这样来问大家
比较详细的细节一概欠奉的话
那得出来的答案也全部都是假设
做不得准的

楼主应该计算应该询问的
是把营业额减掉所有的开支
包括自己/夫妻俩的工资之后
还能【剩】多少
这个剩多少才算是【赚】来的

如果楼主还是不太懂计算
那最起码要把
房租
多少员工
每个员工多少工资
每人申报多少工时(计算社会福利杂捐之用)
水电煤气单开支
每月进货大概多少
饭店卖价等等发过来让大家帮楼主计算

还有最最重要的一点但常常都会被忽略的
便是如果自己钱不够
要向银行贷款多少
要问亲友借多少
每个月又要还多少等等
要把这些都计算进去
这样才能确实知道
如果每个月自己都能做三万欧元
到底是有赚还是没赚?
不要像一些千辛万苦的开了一家其实是把自己的工资都赔进去的那种店铺
但是还以为自己有钱赚的街友

还要注意卖方与自己实力的对比
但这又是另一件事了

我上面提到过房租1000不到,工人3000,其他的我也不是很清楚,价格10w


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游客  发表于 2016-1-28 11:22:44
郁郁寡欢 发表于 2016-1-26 22:02
房租1000不到,工人3000,当家庭式税不多吧

一万应该会有的.房租便宜
发表于 2016-1-28 12:01:58 | 显示全部楼层
小培海辉 发表于 2016-1-26 21:55
大家要是不同意的可以一起讨论讨论

完全同意。是的。经常看到很多店都说没得赚。我也经营了15年的外卖店了。不能拿法国人的福利来相比的话,比如一星期一定是35小时工作时。一定要固定的假期来调理自己之类的话。真的小店亏得机会很少的
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发表于 2016-1-28 14:55:15 | 显示全部楼层
其实楼主在这里大家你一言我一语的,只会让楼主犹豫,楼主还是问也做自助的,然后根据你那家店的实际情况预算一下,每个人的做法不一样,工资付出,房租和要求也不同,,买店我觉得房租一定要便宜,
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