整条鱼清理干净然后改刀如图下准备好锅

lisa冉冉 · 发表于 2016-2-12 14:52:40

楼主.这个鱼叫什么，名字，有法语名字吗？法国超市有卖吗？

不爱吃鱼的猫咪 · 发表于 2016-2-12 21:44:36

laladaigou发布于6 小时前
楼主.这个鱼叫什么，名字，有法语名字吗？法国超市有卖吗？

我不会法语只要是鱼都能这么做就是味道不同

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江心屿@ · 发表于 2016-2-12 23:54:22

不爱吃鱼的猫咪发表于 2016-2-11 10:39

这个蒸鱼豉油确实很赞。

江心屿@ · 发表于 2016-2-12 23:55:08

laladaigou 发表于 2016-2-12 14:52
楼主.这个鱼叫什么，名字，有法语名字吗？法国超市有卖吗？

很多鱼都可以这么做的，你去买一条bar来试试吧，鲈鱼。

江心屿@ · 发表于 2016-2-12 23:58:38

wendie553 发表于 2016-2-11 19:53
学习了三样东西，第一，可以这个样子切鱼，第二，还有蒸鱼什么油这个东西存在，第三，鱼的做法，很好， ...

李锦记的蒸鱼豉油确实挺不错的，还有他家的煲仔饭酱油建议你也买来试试看，淋在热饭上也好吃。

近猪者--痴! · 发表于 2016-2-13 00:14:59

蒸锅盖要好的话15分钟有点多，蒸鱼时垫点洋葱丝或者葱段，使鱼和盘有空隙熟的快

fly087cfj · 发表于 2016-2-13 04:31:12

楼主，鱼需要撒点盐巴吗？星期天也买条鱼回来试试。

来自: 华人街android版

不爱吃鱼的猫咪 · 发表于 2016-2-13 09:45:31

近猪者--痴!发布于9 小时前
蒸锅盖要好的话15分钟有点多，蒸鱼时垫点洋葱丝或者葱段，使鱼和盘有空隙熟的快

看自家锅和灶台我家火不大不是专门的蒸锅

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不爱吃鱼的猫咪 · 发表于 2016-2-13 09:47:18

fly087cfj发布于5 小时前
楼主，鱼需要撒点盐巴吗？星期天也买条鱼回来试试。

我家人口味清淡我就没放盐要是喜欢入味点就加点吃的时候鱼肉蘸汤美味嘿嘿

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单身的王子 · 发表于 2016-2-19 11:41:50

我也喜欢清淡的改天我也4 14

泡沫人生 · 发表于 2016-2-19 15:57:34

不爱吃鱼的猫咪发布于2016-2-11 09:38:41
我也不知道啥鱼中国人海鲜店那里买的

这不就是 branzino 吗

来自: 华人街iPhone版

lisa冉冉 · 发表于 2016-2-22 09:19:40

嗯，这个一定要试一下，马上去买蒸鱼豉油.

曼飞 · 发表于 2016-2-22 09:42:37

江心屿@ 发表于 2016-2-12 23:58
李锦记的蒸鱼豉油确实挺不错的，还有他家的煲仔饭酱油建议你也买来试试看，淋在热饭上也好吃。
...

我就用老干妈代替味道也超级棒

美酒咖啡 · 发表于 2016-4-7 14:11:29

非常好，谢谢分享。

来自: 华人街iPhone版

丽_KNQW9 · 发表于 2016-4-7 14:41:24

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