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楼主: 随影

[私房菜] 今天的午餐,自己做的鱼丸

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发表于 2012-7-3 20:40:06 | 显示全部楼层
随影 发表于 2012-7-3 21:37
不要这样说互相学习

等你的视频 学习
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 楼主| 发表于 2012-7-3 21:19:16 | 显示全部楼层
依米花开 发表于 2012-7-3 21:40
等你的视频 学习

视频这几天就吧他做出来
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发表于 2012-7-3 21:31:07 | 显示全部楼层
随影 发表于 2012-7-3 22:19
视频这几天就吧他做出来

嗯 给你加油
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 楼主| 发表于 2012-7-3 21:41:07 | 显示全部楼层
依米花开 发表于 2012-7-3 22:31
嗯 给你加油

谢谢
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发表于 2012-7-3 23:23:37 | 显示全部楼层
亮度不好  山粉太多 还是一般
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发表于 2012-7-3 23:23:46 | 显示全部楼层
亮度不好  山粉太多 还是一般
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发表于 2012-7-4 01:13:42 | 显示全部楼层
求鱼丸做法!!!前天刚说你就做了。
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发表于 2012-7-4 08:11:19 | 显示全部楼层
愚者自娱 发表于 2012-7-2 22:22
第一次我放了很多淀粉,  到水里散了,  后来我就整个蒸起来了 , 好像鱼饼那样 , 但蒸好后很硬 ,都扔 ...

你是不是放调味品了啊 比如料酒 醋之类的
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发表于 2012-7-4 08:13:42 | 显示全部楼层
巴黎街头 发表于 2012-7-4 09:11
你是不是放调味品了啊 比如料酒 醋之类的

我放了 老酒  鸡精  盐  就好了  没放醋
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 楼主| 发表于 2012-7-4 08:14:01 | 显示全部楼层
sosso 发表于 2012-7-4 02:13
求鱼丸做法!!!前天刚说你就做了。

等等我这几天把视频发上去给你们
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发表于 2012-7-4 08:19:51 | 显示全部楼层
愚者自娱 发表于 2012-7-4 09:13
我放了 老酒  鸡精  盐  就好了  没放醋

怪不得会散了 就放姜末跟葱就好了
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发表于 2012-7-4 08:23:32 | 显示全部楼层
巴黎街头 发表于 2012-7-4 09:19
怪不得会散了 就放姜末跟葱就好了

姜末和葱花也放了、。。调味品一样的都不能放吗?那么鱼呢  用哪种鱼 有限制吗
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发表于 2012-7-4 08:44:41 | 显示全部楼层
愚者自娱 发表于 2012-7-4 09:23
姜末和葱花也放了、。。调味品一样的都不能放吗?那么鱼呢  用哪种鱼 有限制吗
...

鱼没有限制 就调味品不能放

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 楼主| 发表于 2012-7-4 08:53:08 | 显示全部楼层
巴黎街头 发表于 2012-7-4 09:44
鱼没有限制 就调味品不能放

我都有放
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发表于 2012-7-4 08:56:19 | 显示全部楼层
随影 发表于 2012-7-4 09:53
我都有放

不会吧 那你真是厉害了
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