求助如何从零开始开餐馆？

晨雨初听 · 发表于 2010-11-9 00:37:46

之前多说36行，行行多能赚钱，你第一次开店。也算是一个行业，一个生意，你想在这个行业里赚钱，做这个生意，对于你刚开餐饮来。你要先了解这个行来是属于什么行业，《服务>行业。那你想在这个行业里经营的好的话，你第一必需要了解优质服务的重要性。第二才是菜的色，香。味，形。意。必需还有一个正确的《心态》。
你可以换位思考一下，你想开家有档次《赚钱》的餐厅，你不防去让自已去一家有档次的餐厅用餐，享受一个《被》服务的感想，感觉，你就知道，明白你要开的餐饮来需要什么样服务，与菜的色，香。味，形，意。正因为你想做的这一步，也就是别人走过的这一步，因为你现在所碰到的问题，也是那些成功的人之前所碰到过的问题。
我的一点点小建议希望可以帮到你。

康乐峰 · 发表于 2010-11-9 09:10:21

苦海无边

街上人 · 发表于 2010-11-9 10:37:00

阿门000000

bichkieu · 发表于 2010-11-9 10:45:50

卖吃,千万不能说:0 ( 零 ) ,等乙吃蛋,是没有客人进来啊!

新的一天 · 发表于 2010-11-9 17:27:49

7楼的一定是个很会做人的老板。知道怎么去和工人沟通

大志 · 发表于 2010-11-9 19:20:16

雅璇发表于 2010-11-8 20:19
你首先得懂得经营，熟悉餐馆行业，至少懂得一点餐饮理论，包括酒水，菜谱，因为你要考虑到一旦缺少工人，你 ...

简单明了佩服佩服

阿亮 · 发表于 2010-11-8 17:30:02

本帖最后由阿亮于 2010-11-9 19:54 编辑

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雅璇 · 发表于 2010-11-9 19:53:55

回复大志的帖子

见笑了

举头望明月 · 发表于 2010-11-9 20:45:09

先去打工吧，厨房待两年，前台待一年，你就会了。

ziyue · 发表于 2010-11-9 21:26:26

去餐馆打工半年赚取经验方便自己以后开店如果开店自己一点都不懂的话容易被工人牵着鼻子走难控制住工人

宇宙鸟人 · 发表于 2010-11-10 00:51:20

临时抱佛脚是没有用的如果你想去坐的话什么都简单的祝你成功

巴黎花之语 · 发表于 2010-11-10 02:44:31

回复路易十八的帖子

去欧洲时报网页上的孙律师事务所网站，会给你一点有用的信息。

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