水煮牛肉

想一想22

这很麻烦  

想一想22

3778214457 发表于 2016-5-10 09:03
怎么做的看着味道不错

这个做法很麻烦，还是别学。

想一想22

3778214457 发表于 2016-5-10 09:03
怎么做的看着味道不错

1 好的牛肉横着肉花切，大白菜，豆芽，黄瓜切段再切成长三角形，辣椒，花椒，葱头梗压扁切段，姜丝，芝麻。
2 先把牛肉用老酒，酱油，味精，白糖，番薯粉腌好。
3 猛油锅辣椒花椒炸熟，然后放入姜丝葱头葱梗炸出味。
4 放水所有的菜能够盖住的份量，再放什锦老干妈配料烧开，然后大白菜，豆芽，黄瓜烧熟捞出。
5 再把原来的水烧开，倒入牛肉按照个人的口味，喜欢嫩的马上关火搅拌起锅。喜欢熟一点的烧时间长一点起锅。
6 起锅后放入葱叶，然后小碗半碗油多一点放锅里烧至300度左右放入芝麻马上浇入水煮牛肉中。
     最近有点累所以今天才回复。