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意大利米兰华人街开一家日式拉面前景如何…

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 楼主| 发表于 2016-7-12 12:17:06 来自手机 | 看全部
天子乎。。。。发布于1 小时前
在中国肯德基做的比麦当劳好,当年,他们2家公司同时派市场调查员去中国。麦当劳的回去的报告是说中国人喜欢吃饭,不喜欢吃汉堡。肯德基的报告说中国现在还没有汉堡炸鸡这类快餐,认为在中国肯定有生意。生意肯德基抢先在中国发展起来。做生意不但要有好的产品,还得要抢先机。就拿你的拉面和兰州拉面一样,各有各的味道,如果在同一条街同时开肯定会拉走很多客人。但是如果一家先开,那么客人首选的还是先开的那家。后开的要花更多的宣传费,客人也只会说过来尝尝怎么样,虽然味道也很好,但是客人还是愿意往常去的那家。

我跟你的想法恰恰相反,反正各有各的千秋,兰州拉面你没有看新闻啊!他们那种面粉不能吃的,兰州拉面我也喜欢吃,正宗的很少,一般都是假的,你哪天回国去上海看看,日式拉面和兰州拉面客源,有些你不懂,或者每个人想法不一样而已


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 楼主| 发表于 2016-7-12 12:22:53 来自手机 | 看全部
不知道取什么123发布于7 秒前
我跟你的想法恰恰相反,反正各有各的千秋,兰州拉面你没有看新闻啊!他们那种面粉不能吃的,兰州拉面我也喜欢吃,正宗的很少,一般都是假的,你哪天回国去上海看看,日式拉面和兰州拉面客源,有些你不懂,或者每个人想法不一样而已

我是以纯猪筒骨熬汤,不是几个放进去熬制,打个比方吧!比如熬1桶汤底,一个桶里面一半是猪筒骨一半是水,而且得10小时左右…


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发表于 2016-7-12 12:55:20 来自手机 | 看全部
不知道取什么123 发表于 2016-7-12 13:22
我是以纯猪筒骨熬汤,不是几个放进去熬制,打个比方吧!比如熬1桶汤底,一个桶里面一半是猪筒骨一半是水 ...

我只能呵呵呵了
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发表于 2016-7-12 15:29:45 来自手机 | 看全部
你针对的客源是当地人还是游客呢?如果是当地人我劝你还是算了吧!老外喜欢吃汤面的太少了!

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 楼主| 发表于 2016-7-12 16:27:22 来自手机 | 看全部
大鹏0109发布于半小时前
你针对的客源是当地人还是游客呢?如果是当地人我劝你还是算了吧!老外喜欢吃汤面的太少了!

这个我知道…有些东西不方便


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发表于 2016-7-12 17:10:54 来自手机 | 看全部
还不错呀 开了通知一声啊(✪ω✪)


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 楼主| 发表于 2016-7-12 18:10:24 来自手机 | 看全部
呼呼哈哈发布于半小时前
还不错呀 开了通知一声啊(✪ω✪)

你喜欢?你也是在米兰华人街嘛…在米兰华人街的中国人会经常光顾嘛…


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发表于 2016-7-12 19:02:48 来自手机 | 看全部
不知道取什么123发布于29 分钟前
你喜欢?你也是在米兰华人街嘛…在米兰华人街的中国人会经常光顾嘛…

如果你想做就直接去做 生意这种东西不好说的啦也是靠自己做出来的 不要担心太多先啦 其他人我是不知道对我来说味道ok价格合理就欧啦


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发表于 2016-7-12 19:03:10 | 看全部
博可尼大学附近有一家日本拉面馆,超级好吃,每次去停不上车,如果做成那家那样,那我们就有口福了哈
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 楼主| 发表于 2016-7-12 19:18:27 来自手机 | 看全部
Lunastella发布于12 分钟前
博可尼大学附近有一家日本拉面馆,超级好吃,每次去停不上车,如果做成那家那样,那我们就有口福了哈

是日本人开的还是中国人开的…你有照片没有啊!可以看看吗?价格很贵嘛那家?


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 楼主| 发表于 2016-7-12 19:27:35 来自手机 | 看全部
呼呼哈哈发布于23 分钟前
如果你想做就直接去做 生意这种东西不好说的啦也是靠自己做出来的 不要担心太多先啦 其他人我是不知道对我来说味道ok价格合理就欧啦

价格估计7-10之间


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发表于 2016-7-12 19:28:48 | 看全部
不知道取什么123 发表于 2016-7-12 20:18
是日本人开的还是中国人开的…你有照片没有啊!可以看看吗?价格很贵嘛那家?
...

中国女的,日本厨师吧,叫MI-拉面,在viale col di lana 15,两个人吃一下30几欧吧
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 楼主| 发表于 2016-7-12 19:31:16 来自手机 | 看全部
Lunastella发布于1 分钟前
中国女的,日本厨师吧,叫MI-拉面,在viale col di lana 15,两个人吃一下30几欧吧

生意好不好,下次我去尝尝,米兰居然有这么多家呀


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发表于 2016-7-12 19:34:05 | 看全部
不知道取什么123 发表于 2016-7-12 20:31
生意好不好,下次我去尝尝,米兰居然有这么多家呀

我经常去,就是不方便,超级正,一吃就是自己熬的汤,不是粉勾兑的。老外客人很多。就是国内高档日料的味道
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 楼主| 发表于 2016-7-12 19:49:39 来自手机 | 看全部
Lunastella发布于8 分钟前
我经常去,就是不方便,超级正,一吃就是自己熬的汤,不是粉勾兑的。老外客人很多。就是国内高档日料的味道

你有没有照片啊!下次有去吃拍一张照片让我看看可以吗…你说的那家味道怎么样我没有吃过不好评价,像你说的感觉味道应该可以,中国人去吃的多吗?真正的一碗汤底需要几十公斤的猪骨头熬制,熬制的时间需要10小时以上,熬出的汤会有淡淡的奶香,想要做出一碗拉面需要很多功夫    谢谢你…


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