第一次炸油条第n次做包子

南瓜灯 · 发表于 2016-9-11 17:52:06

a460794543发布于10 分钟前
这油条是被虐了吗

是不是被丑哭了😂

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曼飞 · 发表于 2016-9-11 19:51:06

做的很好

爱去自由 · 发表于 2016-9-11 21:35:52

用鲜奶不用水味道更好

南瓜灯 · 发表于 2016-9-11 21:41:24

爱去自由发布于4 分钟前
用鲜奶不用水味道更好

谢谢传授秘笈！😁

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無情公子爺 · 发表于 2016-9-12 00:50:31

本帖最后由無情公子爺于 2016-9-12 01:53 编辑

我徒弟现在出来教人了哈，你这油条做的像麻花

，提醒一下不要放盘子里蒸，你这蒸起来底下都是硬的，蒸笼垫纸或者萨拉菜叶，或者白色米袋子剪几个起来

無情公子爺 · 发表于 2016-9-12 00:55:10

幸福的VIRACK 发表于 2016-9-11 16:56
你这种是在那里买的啊，carrefour有吗？

所有公司都有卖的只是品种包装不一样

南瓜灯 · 发表于 2016-9-12 01:18:08

無情公子爺发布于22 分钟前

我徒弟现在出来教人了哈，你这油条做的像麻花，提醒一下不要放盘子里蒸，你这蒸起来底下都是硬的，蒸笼垫纸或者萨拉菜叶，或者白色米袋子剪几个起来

😁谢谢师傅！徒弟又受教了真是学无止境呀😊🌻

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haidy · 发表于 2016-9-12 08:59:08

第一次就可以炸得这么好，真是天赋异禀啊

今夜有酒今夜醉 · 发表于 2016-9-12 09:15:03

南瓜灯 · 发表于 2016-9-12 09:53:51

haidy发布于半小时前
第一次就可以炸得这么好，真是天赋异禀啊

想说做包子剩的发酵粉水试试看还真可以做成!又可以解下我的思乡之苦了😊

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summy · 发表于 2016-9-12 12:23:00

南瓜灯发表于 2016-9-11 16:11
发面和平时做包子一样的加盐油磕一个鸡蛋一起发好面然后用保鲜膜把盆包上放冰箱冷藏一晚包上表皮 ...

能发教程吗？？？还有面粉要放多少水放多少啊

南瓜灯 · 发表于 2016-9-12 14:20:22

summy发布于1 小时前
能发教程吗？？？还有面粉要放多少水放多少啊

看溶解好的发酵粉水多少东西都放进去搅均匀后边放面粉边用筷子搅直到水没有揉成面团不要太硬发大些放进冰箱一晚后会变很大的剩下就是炸了

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無情公子爺 · 发表于 2016-9-12 23:07:57

南瓜灯发表于 2016-9-12 15:20
看溶解好的发酵粉水多少东西都放进去搅均匀后边放面粉边用筷子搅直到水没有揉成面团不要太硬发大些 ...

我带了明矾出来准备研究做油条

南瓜灯 · 发表于 2016-9-12 23:38:29

無情公子爺发布于24 分钟前
我带了明矾出来准备研究做油条

明矾是化学成分什么会吃去不好吗你油条都做得这么好了还要研究用了明矾一定可以更蓬松和大了专业做是一定要的小时候爸妈也卖过油条向你学习精益求精😁

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haidy · 发表于 2016-9-14 10:06:08

南瓜灯发表于 2016-9-12 10:53
想说做包子剩的发酵粉水试试看还真可以做成!又可以解下我的思乡之苦了😊
...

恩恩，真是不错

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