中餐的困境

比你帅

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我也想这样去组织起来操作，可是我们温州人还以为我吃了回扣，拿了名气呢。比如泰国的大米是我们最大的例子，如果我们华人统一，自己去总厂定货也可以啊，我要定10万袋或者50万袋大米，但是价格加运费一定比巴黎供应商的少百分之三十还多。拿来我们大家分，你说总厂会不同意吗？

大地之子

岂有此理 发表于 2010-12-16 14:34
我何德何能  居然劳驾你们两位有权有势的买饼给我吃？

你们两位有权有势？何解？惭愧得都不能理解了。:dizzy:

岂有此理

大地的儿子 发表于 2010-12-16 13:40
你们两位有权有势？何解？惭愧得都不能理解了。

唉  天蓝星版主也说买饼给我吃  有权

你刚搬到大别墅吧                     有钱

比你帅

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要吃温州菜，我们约会去斌哥家里吃。

岂有此理

比你帅 发表于 2010-12-16 13:44
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要吃温州菜，我们约会去斌哥家里吃。

改天咱们自己带食材

让斌哥炒去.............

老是让他做媒人赔娜儿  勿好意思嘞

大地之子

岂有此理 发表于 2010-12-16 14:41
唉  天蓝星版主也说买饼给我吃  有权

你刚搬到大别墅吧                     有钱

老大见笑了

DONG93

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那要看看开餐馆的人啦    顺势而变 方可长远

比你帅

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吃的东西他那里有，哈哈哈，我常常去吃的。有时间我们一起哈:loveliness:

比你帅

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以前就有个街友说开个中餐，星期六免费教大家做菜哦，你还记得吗？你说的做个思路真的很好，一定介绍中国菜，第二就是宣传

岂有此理

比你帅 发表于 2010-12-16 13:47
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吃的东西他那里有，哈哈哈，我常常去吃的。有时间我们一起哈 ...

好啊

不过等到天气转暖吧

我是烟鬼来着 .............

岂有此理

比你帅 发表于 2010-12-16 13:49
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以前就有个街友说开个中餐，星期六免费教大家做菜哦，你还记得吗？你说的做个思路真 ...

十三区那边就有金边华人协会这么做

可惜大陆华人社团不屑一顾........

岂有此理

撤了  老板娘要开骂了        

大家慢聊

比你帅

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:curse:玩物丧志啊，我也找骂了。哈哈哈

痴盾

天蓝星 发表于 2010-12-15 21:13
的确，华人在国外多是从餐饮业开始打拼，从巴黎最早的第一家中国餐馆＂树声楼＂开始到今天已经有者八九十年 ...

树声楼 天下乐园 中国乐园 还有几家中餐馆都是最早的，可现在都面临着很多困难，有的老板不知道都换了几个了，在这样下去那些老字号很可能就要改牌匾了。

巴黎花之语

花都客 发表于 2010-12-16 11:09
尽量自己不要去冷冻食物，可以买现成冷冻的，但还是以新鲜为第一要求，有些难卖的菜要么少做，卖光即止， ...

我想也是的。原则上应该只有食品公司才有权去冻食品的吧，餐馆应很难得到许可，不过我们在做工时也是尽量保持新鲜的。