都是中国人还分本地内地！刚刚打电话找二厨问，问你是

恕我看错了，你也许是全能的二厨了。也许意大利中国的餐馆配菜都是一样的。但就我个人快烧了二十年的菜的理解，别说每个餐馆，就每个大厨要求的配菜都不一样。别说菜系，一样的菜系配菜也有不同。别不把二厨不当回事，菜烧的好不好吃二厨陪的配料也很重要。在中国二厨老大和大厨老大工资差不多。巧妇难为无米之炊，配料配不好，菜要烧的好也难。意大利就是太看重大厨了，菜好吃都是大厨的功劳。叫二厨情何以堪呢？（个人看法而以）

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地狱的入口 · 发表于 2016-11-6 19:55:40

楼主我们在这里连外地人都没资格叫.我们叫外国人

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近猪者--痴! · 发表于 2016-11-6 20:02:39

我給你打个比方，我之前在一家青田老板那做，来了个福建二厨，十几个工人工作期间全青田话，加菜用青田话叫，二厨没反应，大厨很恼火，大家忘了青田话不是国语了

十米阳光 · 发表于 2016-11-6 20:03:00

就是浙江的也分温州文成青田，应该是语言当然关系地方话方言好沟通，早年做过4年二厨，没有居留又是老板眼中的外乡人只能做老二，青田人温州人都不错，特别是在genova海边小地方savona专门做船员生意温州人开的老板胖胖的对待工人特大方，都是牛排，羊肉，自己吃什么工人也吃什么大厨是上海人

张龙飞 · 发表于 2016-11-6 20:07:27

近猪者--痴!发布于1 分钟前
我給你打个比方，我之前在一家青田老板那做，来了个福建二厨，十几个工人工作期间全青田话，加菜用青田话叫，二厨没反应，大厨很恼火，大家忘了青田话不是国语了

也有这个原因吧，如果你不想要北方人的话可以说找到了，直接说是外地人搞得打电话的人心里很不舒服的

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张龙飞 · 发表于 2016-11-6 20:08:33

十米阳光发布于4 分钟前
就是浙江的也分温州文成青田，应该是语言当然关系地方话方言好沟通，早年做过4年二厨，没有居留又是老板眼中的外乡人只能做老二，青田人温州人都不错，特别是在genova海边小地方savona专门做船员生意温州人开的老板胖胖的对待工人特大方，都是牛排，羊肉，自己吃什么工人也吃什么大厨是上海人

大方的老板不好找呢

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悦瑶小姐姐 · 发表于 2016-11-6 20:27:22

张龙飞发布于15 分钟前
大方的老板不好找呢

语言沟通方面以前有两个工人一个是浙江的一个是东北的。说方言的时候说说笑笑有一方以为他在说他坏话骂他，结果两个差点打起来了火气上的人什么话都听不进去当晚就没睡好觉最后还是送走了其中一个。

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SSS敏 · 发表于 2016-11-6 21:16:28

一般问是本地人吗，就是问你是不是温州人

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