想开餐馆没技术的进来

928350582 · 发表于 2016-11-9 22:37:55

如果一个店生意再好、没有管理的经验、都会慢慢地死掉？

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匿名游荡 · 发表于 2016-11-9 23:00:22

你所谓的连锁店经验，开连锁店经验？还是管理连锁店经验？
1 你没驾照，车 2你没语言3 你没钱，就有个所谓的连锁店经验，就算有个老板合你合伙，他自己在总店里有事，他叫你到分店里去管理，假设来此税务局警察之类，你没语言，你怎么解决，还的叫你合伙人来，那么你的合伙人把你叫来干嘛，吃闲饭？

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匿名游荡 · 发表于 2016-11-9 23:04:33

世上人都不傻，傻的人是，贪便宜走捷径，被人骗

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yuhaijun · 发表于 2016-11-9 23:17:01

路过、继续你们

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46594443 · 发表于 2016-11-9 23:18:44

aleyna发布于3 小时前
我做亚洲餐。中，日，泰

你懂得有的少！再努力一点！我相信你的理想不错！但是来得太快！我有意餐！韩系餐！你不懂怎么去指导他们牛气的大厨！我给你股份！但你吃不下消化不良呗！

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3336111486 · 发表于 2016-11-10 00:42:16

如果你真有你自己说的那么厉害，还会赚不到钱吗？前两年凭本事，高薪给人打工两三年（真厉害的肯定有老板给高薪）。然后自己下海办事业就行了。顺便这两年自己学到语言，考本驾照。。。换回来说吧，你的技术总不可能只是学院派吧（书本知识要去实践呀）？所以总有实践过吧（实践=打工总有工资吧）？技术都那么牛逼了（工资应该不低吧？）怎么就没能积累一些资金呢？总而言之：餐馆业有一流的技术不可能没钱。。。又不是高科技和it，需要几百万融资，小餐馆不需要几个钱，有能力把生意做上去就好了，不需要这样叽叽歪歪。。。

很平凡的我 · 发表于 2016-11-10 03:05:24

aleyna发布于昨天 16:03
我说的是怎么经营一家店。不是那种之前做跑堂/厨师的经验。再有经验的厨师也只不过是个厨师

楼主这句话错了我要是是一个很出色的厨师我就会去开餐馆
可惜不会做厨师

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aleyna · 发表于 2016-11-10 12:23:58

46594443 发表于 2016-11-9 23:18
你懂得有的少！再努力一点！我相信你的理想不错！但是来得太快！我有意餐！韩系餐！你不懂怎么去指导他们 ...

那是你对我这个菜系不了解。我的菜是你到大街上随便拉一个人，我能让他在十分钟内做出一样的味道。请问你能做到吗

aleyna · 发表于 2016-11-10 12:30:32

佳美_K2mkd 发表于 2016-11-9 22:02
我有驾照有语言也不是不懂餐馆客人吃了反都好的就是生意不怎么样你有什么看法
...

客人反应好是你问的还是他们对你说的。你说生意不怎么样，原因很多，味道，卫生，服务

aleyna · 发表于 2016-11-10 12:33:48

很平凡的我发表于 2016-11-10 03:05
楼主这句话错了我要是是一个很出色的厨师我就会去开餐馆
可惜不会做厨师
...

我问你，假如你现在是出色的厨师，那么餐馆营业之后，最主要的是什么

9122 · 发表于 2016-11-13 09:07:45

这贴很火。。

9122 · 发表于 2016-11-13 09:08:00

这贴很火。。

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