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楼主: 小小鱼儿

[图文攻略] REIMS的圣母院

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发表于 2011-1-6 22:27:53 | 看全部
一定要看一下开始于三世纪的香槟酒窖,是比较典型的一个,别忘了要买一瓶回来。
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 楼主| 发表于 2011-1-7 09:05:55 | 看全部
我路 发表于 2011-1-6 22:27
一定要看一下开始于三世纪的香槟酒窖,是比较典型的一个,别忘了要买一瓶回来。
...

求知》》是哪个牌子香槟的酒窖?
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发表于 2011-1-7 22:57:55 | 看全部
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不敢  !!是TAITTINGER牌子的香槟,但不是说这个牌子的香槟酒窖多是从那时挖的,只是说有一点点是那时候留下的,你如果留意一下TAITTINGER香槟的历史就知道了,因为我们以前去过,有一个很博学的教授带我们去的,只是我愚笨,没记下多少。而且人们多说只有REIMS生产的香槟才是真正的香槟,其他地方产的多不是真正的香槟,不知道是不是真的,不过那时我们也品尝了,确实不错。
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 楼主| 发表于 2011-1-7 23:03:29 | 看全部
我路 发表于 2011-1-7 22:57
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不敢  !!是TAITTINGER牌子的香槟,但不是说这个牌子的香槟酒窖多是从那时挖的,只 ...

这个牌子我知道,我很喜欢的,就是没了解过他的历史,真是有点对不住他们。谢谢你的指点!
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 楼主| 发表于 2011-1-7 23:05:51 | 看全部
我路 发表于 2011-1-7 22:57
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不敢  !!是TAITTINGER牌子的香槟,但不是说这个牌子的香槟酒窖多是从那时挖的,只 ...

香槟是那个地区的名字,这有气泡的酒应该就是以这个地区的名字取得,所以会有人说不是在香槟酿出来的香槟就不能算是香槟,可能是这样的吧!?
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发表于 2011-1-7 23:25:50 | 看全部
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这个我也不是很清楚,但是TAITTINGER的香槟它的有一道工序是很特别的,就是从葡萄酿成酒以后,装入瓶子要放在酒架上沉淀,而且要经过一段时间的,在这时间当中要适当的转动瓶子,就是TAITTINGER的香槟它是都是用人工转的,而其他酒窖都用机器转的,当然还有其他原因,我才疏学浅,敬请原谅!!
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 楼主| 发表于 2011-1-7 23:30:14 | 看全部
我路 发表于 2011-1-7 23:25
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这个我也不是很清楚,但是TAITTINGER的香槟它的有一道工序是很特别的,就是从葡萄酿 ...

好的,下次一定去看看,多多了解,这也是文化历史。
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发表于 2011-1-7 23:33:21 | 看全部
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是啊,有机会一点去。
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发表于 2011-1-9 19:29:59 | 看全部
还要转瓶子?挺麻烦。。。。喝挺简单地!但酸不拉几地也不怎么好喝。:(
来法国后,对酒没兴趣了。
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发表于 2011-1-17 09:28:10 | 看全部
感谢分享   
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发表于 2013-7-28 17:41:17 | 看全部
学习了。
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发表于 2013-7-29 11:12:54 | 看全部
感谢分享
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发表于 2013-7-30 10:36:51 | 看全部
一直很想去这个教堂
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 楼主| 发表于 2013-7-30 15:24:55 | 看全部
游踪 发表于 2013-7-30 11:36
一直很想去这个教堂

很多看点,需要做足充分的功课
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