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楼主: lesio1

[散讲] 给日本餐同行的话

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 楼主| 发表于 2017-4-27 22:46:11 来自手机 | 看全部
虚度年华 发表于 2017-4-27 23:41
不是可以在门口贴张 “告示”吗
比如
"Si prega ai signori clienti di comunicare eventuali allergie o  ...

是在菜单上,第一业!
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发表于 2017-4-27 22:47:04 来自手机 | 看全部
lesio1 发表于 1 分钟前
不知道你是大厨,还是老板,如果你是老板,你能确定在星期六100 多人的时候,大厨还能把锅洗干净,把砧板洗干净,在从新做到菜给客人,别开玩笑了,如果是点餐可以,包餐,,呵呵 厨房忙都忙死了,谁理你,

那只能说 你们餐馆境界不够。


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发表于 2017-4-27 22:51:04 来自手机 | 看全部
lesio1 发表于 1 分钟前
不知道你是大厨,还是老板,如果你是老板,你能确定在星期六100 多人的时候,大厨还能把锅洗干净,把砧板洗干净,在从新做到菜给客人,别开玩笑了,如果是点餐可以,包餐,,呵呵 厨房忙都忙死了,谁理你,

你这话说的
忙不是乱来的理由吧
再忙 该注意的还是得注意
当然偶尔可能会不小心 但稍微一点点在 蒸炒煮 后 会稀释 不会致死


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2017-4-27 22:51:14 | 看全部
lesio1 发表于 2017-4-27 23:44
不知道你是大厨,还是老板,如果你是老板,你能确定在星期六100 多人的时候,大厨还能把锅洗干净,把砧板 ...

所有的老板都像你这么识大体。我们做工人上班就开心多了。不像个别看见客人跟看见他爹一样恨不得上去舔。
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发表于 2017-4-27 22:59:58 来自手机 | 看全部
老外那么怕死, 日本餐要苦了。草


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2017-4-28 06:24:15 来自手机 | 看全部
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