请问大家做包子是用什么面粉和什么levure

638847647 · 发表于 2017-9-1 09:26:30

绊，发表于 10 小时前
请问哪里有，公司都没有看到。

一般公司里都有卖，在摆放新鲜蛋糕的位置！

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638847647 · 发表于 2017-9-1 09:29:41

顺其自然513 发表于 10 小时前
我也想知道包包子用什么材料做。谢谢！

我昨天包的是素包，（酸菜，胡萝卜，木耳，球菜）味道还不错👍

来自: 华人街iPhone版

阿拉斯女神 · 发表于 2017-9-9 12:03:34

面粉有写00的就可以。然后老外公司都有的发酵的。在保鲜冰箱里面卖的。两毛多钱。有两块的。蓝色的。我是纯牛奶。加温热。千万不要烫。温热。然后发酵的加一块进去。再和面。面和好放盘子里盖上保鲜膜。放入装温水的脸盆里面半小时就发起来了。

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jingliu · 发表于 2017-10-10 20:45:48

第一次根据菜谱做。很成功就是破了。1000g普通面粉。25g酵母。600ml牛奶。30g白糖。

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