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楼主: JYX

[散讲] 你们杀鱼要多久?有个师傅跟我吹牛说他只要2分40秒我也是醉

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发表于 2018-1-7 11:03:09 来自手机 | 看全部
JYX 发表于 2 分钟前
不是我是去试工的他说我太慢了10多分钟

你要多块。直接问他。 都是些sb   事情做的好。才是好。 快又用吗。快要有好的基础 才算稳健发展。 没好的基础。一切都是浮云


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发表于 2018-1-7 11:04:27 来自手机 | 看全部
刀快手快,完全有可能


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 楼主| 发表于 2018-1-7 11:05:36 来自手机 | 看全部
牛仔1号 发表于 1 分钟前
你要多块。直接问他。 都是些sb 事情做的好。才是好。 快又用吗。快要有好的基础 才算稳健发展。 没好的基础。一切都是浮云

我也是对他无语了


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发表于 2018-1-7 11:08:34 来自手机 | 看全部
3分钟不带去黑皮也正常呀


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发表于 2018-1-7 11:09:11 来自手机 | 看全部
JYX 发表于 28 秒前
我也是对他无语了

是大厨吗。很多厨子以为自己很牛逼的。坐井观天。   殊不知自己也是打工。只是一个头衔罢了。


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 楼主| 发表于 2018-1-7 11:10:29 来自手机 | 看全部
牛仔1号 发表于 39 秒前
是大厨吗。很多厨子以为自己很牛逼的。坐井观天。 殊不知自己也是打工。只是一个头衔罢了。

是个寿司师傅


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发表于 2018-1-7 11:13:24 来自手机 | 看全部
哥从事餐饮也17个年头了。教你一招杀鱼。 首先要把快刀 锋利。眼准手快 一刀下去就一刀。首先切头尾 然后取脊椎骨 然后去肚皮 最后鱼皮  好了。一分钟都不要给我杀


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发表于 2018-1-7 11:15:52 来自手机 | 看全部

有点职业道德行吧 兄台
十多分钟 带去皮 去刺 哪里慢?
拿一条三文鱼说
你刀法再好 刀再利
保证 鱼肉 损毁程度最小 尽可能的最干净 的处理出来的鱼肉 这样一个过程 十分钟都太快了
你嫌人家慢是有多能耐
你那鱼 处理的能吃吗?有点职业道德的做都知道你那所谓快是什么概念





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发表于 2018-1-7 11:22:26 来自手机 | 看全部
⒈米阳光 发表于 7 秒前
有点职业道德行吧 兄台十多分钟 带去皮 去刺 哪里慢?拿一条三文鱼说 你刀法再好 刀再利 保证 鱼肉 损毁程度最小 尽可能的最干净 的处理出来的鱼肉 这样一个过程 十分钟都太快了你嫌人家慢是有多能耐你那鱼 处理的能吃吗?有点职业道德的做都知道你那所谓快是什么概念

楼主你别 听这些 瞎jiba搞的人  乱讲
你去做师傅 重要的是你能 把事情都做出来 做得好

你看那些人前满嘴讲自己如何如何快的sb 有几个靠谱的?

做事你要快 没错,那是在保证质量的前提下去提升这个速度
那些个两分钟 三分钟 处理完的 你能想象他们处理出来的 鱼肉  脏的脏 碎的碎 到处是鳞片。能吃吗 而且浪费何止一点点


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 楼主| 发表于 2018-1-7 11:27:11 来自手机 | 看全部
⒈米阳光 发表于 3 分钟前
楼主你别 听这些 瞎jiba搞的人乱讲你去做师傅 重要的是你能 把事情都做出来 做得好你看那些人前满嘴讲自己如何如何快的sb 有几个靠谱的?做事你要快 没错,那是在保证质量的前提下去提升这个速度那些个两分钟 三分钟 处理完的 你能想象他们处理出来的 鱼肉脏的脏 碎的碎 到处是鳞片。能吃吗 而且浪费何止一点点

说的有道理兄弟


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 楼主| 发表于 2018-1-7 11:27:46 来自手机 | 看全部
⒈米阳光 发表于 11 分钟前
有点职业道德行吧 兄台十多分钟 带去皮 去刺 哪里慢?拿一条三文鱼说 你刀法再好 刀再利 保证 鱼肉 损毁程度最小 尽可能的最干净 的处理出来的鱼肉 这样一个过程 十分钟都太快了你嫌人家慢是有多能耐你那鱼 处理的能吃吗?有点职业道德的做都知道你那所谓快是什么概念

哈哈哈哈啊哈哈我也是这么觉得的


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发表于 2018-1-7 11:30:25 来自手机 | 看全部

黑色面朝下就好了。


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发表于 2018-1-7 11:35:58 | 看全部
华人街牛比这么多,有几个正常的
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发表于 2018-1-7 11:42:38 来自手机 | 看全部

哈哈哈哈哈哈哈 黑色朝下面
兄台 666 幽默无敌


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发表于 2018-1-7 11:45:01 来自手机 | 看全部
不过楼主十分钟不带黑皮确实慢了一点



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