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楼主: 摇篮曲

[甜点面点] 自制逢松酥脆,空心油条,吃着放心

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发表于 2018-2-6 12:13:24 来自手机 | 显示全部楼层
就是这种面粉


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发表于 2018-2-6 12:14:44 | 显示全部楼层
摇篮曲 发表于 2018-2-6 12:04
普通面粉250克、泡打粉3克、小苏打3克、盐4克、鸡蛋一个、温水125克,将所有材料混合揉成面团,面团收圆放 ...

苏打粉是哪种,我在COOP都找不到??????
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 楼主| 发表于 2018-2-6 12:18:26 来自手机 | 显示全部楼层

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我用的是这两个,苏打粉和泡打粉


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 楼主| 发表于 2018-2-6 12:20:36 来自手机 | 显示全部楼层

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普通面粉 T45


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发表于 2018-2-6 12:25:37 来自手机 | 显示全部楼层
摇篮曲 发表于 8 分钟前
普通面粉250克、泡打粉3克、小苏打3克、盐4克、鸡蛋一个、温水125克,将所有材料混合揉成面团,面团收圆放在盆里,上面抹少许油(防粘)然后盖上保鲜膜静置,(我的是晩上弄好静置一夜,第二天早上做的)静置很重要。

谢谢 我已收藏。


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发表于 2018-2-6 14:16:36 | 显示全部楼层
摇篮曲 发表于 2018-2-6 12:18
我用的是这两个,苏打粉和泡打粉

你这是中国店买点吧
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发表于 2018-2-7 00:03:44 | 显示全部楼层
油条炸的非常漂亮,赞一个。
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发表于 2018-2-7 15:12:02 | 显示全部楼层
意大利苏打粉在公司里有卖也叫soda
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发表于 2018-2-7 21:57:47 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-7 21:57:58 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-7 21:58:10 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-8 07:44:33 来自手机 | 显示全部楼层
摇篮曲 发表于 前天 12:04
普通面粉250克、泡打粉3克、小苏打3克、盐4克、鸡蛋一个、温水125克,将所有材料混合揉成面团,面团收圆放在盆里,上面抹少许油(防粘)然后盖上保鲜膜静置,(我的是晩上弄好静置一夜,第二天早上做的)静置很重要。

想要放冰箱静止嘛


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 楼主| 发表于 2018-2-8 09:37:13 来自手机 | 显示全部楼层
天气冷不用放冰箱


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发表于 2018-2-8 11:37:01 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-8 11:38:08 来自手机 | 显示全部楼层
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