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楼主: jianl_riji4

[散讲] 二十个位置中日餐打包店 装修清爽。月税口三万 其中八千

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 楼主| 发表于 2018-2-13 18:05:22 来自手机 | 看全部
-如果爱- 发表于 6 小时前
以日餐点餐为主,我帮你分析下厨房加寿司三人,跑堂两人,两夫妻一个跑堂加大餐或寿司,那工人就三个,工资加报工加imps6000千,货款7000,房租加住家1700,电费加水费500,垃圾费150每月,会计师200每月,音乐费20每月,cassa灭火器年检加维修加充气20每月,餐馆保险50每月,不可预算1500每月,总共17140,就算17500。每月可赚12500。二十个位置一个月剪去8000的打包要做到22000,我很怀疑。平时算你一天700,星期六你要做到2000一天,你是要做几批人呢?

谢谢 厨房三个人 寿司一个人 跑堂两个人 目前不是我的 我自己可以做寿司。 生意评论三万 好的时候三个三 差的时候两个七。 就是旁边开了一家大的 如果入手 多少合适。 送包的工资一千左右一个月。  多少入手合适  多少剩 谢谢。




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 楼主| 发表于 2018-2-13 18:08:39 来自手机 | 看全部
-如果爱- 发表于 6 小时前
以日餐点餐为主,我帮你分析下厨房加寿司三人,跑堂两人,两夫妻一个跑堂加大餐或寿司,那工人就三个,工资加报工加imps6000千,货款7000,房租加住家1700,电费加水费500,垃圾费150每月,会计师200每月,音乐费20每月,cassa灭火器年检加维修加充气20每月,餐馆保险50每月,不可预算1500每月,总共17140,就算17500。每月可赚12500。二十个位置一个月剪去8000的打包要做到22000,我很怀疑。平时算你一天700,星期六你要做到2000一天,你是要做几批人呢?

生意每天都可以 除去关门的一天 差点的做七八百。好点的做一千五。平均基本一千二左右。 因为小 三十人好做  。不靠礼拜五六。礼拜五六天 只是送包好一些。 中午吃十二。晚上二十二。


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 楼主| 发表于 2018-2-13 18:09:47 来自手机 | 看全部
旁边开了一家大的  对于小的打包店有影响吗。



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发表于 2018-2-13 18:23:21 来自手机 | 看全部
jianl_riji4 发表于 2018-2-13 18:09
旁边开了一家大的  对于小的打包店有影响吗。

如果大的那家刚开就不做考虑,浪费时间不值得
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发表于 2018-2-13 18:28:16 来自手机 | 看全部
二十位子这样是正常的.就怕做不到这样的营业额.如果有生意肯定做的出来.也肯定有钱赚.跑堂俩是必须的.厨房就之需要两个人.加一个廉价洗碗工、寿司两个也就差不多了!


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发表于 2018-2-13 18:33:33 来自手机 | 看全部
徐莉莉 发表于 2018-2-13 18:28
二十位子这样是正常的.就怕做不到这样的营业额.如果有生意肯定做的出来.也肯定有钱赚.跑堂俩是必须的.厨房 ...

不需要大厨?
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发表于 2018-2-13 18:39:01 来自手机 | 看全部
无奈2发布于1 分钟前
[quote]"徐莉莉 发表于 2018-2-13 18:28
二十位子这样是正常的.就怕做不到这...

大厨和油锅和洗碗工.都需要!因为只有二十位子.我们做过四五位子的.也只有大厨和油锅.洗碗工!寿司一个半.跑堂平时一个.周六两个!每月营业额五万以上.


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发表于 2018-2-13 18:39:49 来自手机 | 看全部
徐莉莉发布于4 秒前
[quote]"无奈2发布于1 分钟前
[quote]""徐莉莉 发表于 2018-2-13 18:...

四十五位子.


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发表于 2018-2-13 18:48:10 来自手机 | 看全部
点餐加送包值15个,包餐加送包值12个。
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发表于 2018-2-13 19:34:11 | 看全部
在什么地方
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发表于 2018-2-13 19:51:14 来自手机 | 看全部
理想很丰满现实很骨感。
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发表于 2018-2-13 20:08:47 来自手机 | 看全部
jianl_riji4 发表于 1 小时前
生意每天都可以 除去关门的一天 差点的做七八百。好点的做一千五。平均基本一千二左右。 因为小 三十人好做。不靠礼拜五六。礼拜五六天 只是送包好一些。 中午吃十二。晚上二十二。

如果是点餐的,你自己会做的,15以内都可以,我相信你旁边开的一定是包餐的。如果你现在是做包餐的就不要买了


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发表于 2018-2-13 20:21:26 来自手机 | 看全部
徐莉莉 发表于 1 小时前
大厨和油锅和洗碗工.都需要!因为只有二十位子.我们做过四五位子的.也只有大厨和油锅.洗碗工!寿司一个半.跑堂平时一个.周六两个!每月营业额五万以上.

想问下这样的情况大厨都做些什么的


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 楼主| 发表于 2018-2-13 21:31:07 来自手机 | 看全部
-如果爱- 发表于 1 小时前
如果是点餐的,你自己会做的,15以内都可以,我相信你旁边开的一定是包餐的。如果你现在是做包餐的就不要买了

…是包餐哦


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发表于 2018-2-13 21:36:07 来自手机 | 看全部
ZHOUZ_sul3A发布于1 小时前
[quote]"徐莉莉 发表于 1 小时前
大厨和油锅和洗碗工.都需要!因为只有二十位子.我们做过四...

你觉的呢?


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