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楼主: 意料之外

[美食杂谈] 这炸的技术去打工能赚多少一个月?

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 楼主| 发表于 2019-3-12 23:40:57 来自手机 | 显示全部楼层
口水争锋 发表于 8 秒前
好,明天做一次先,谢谢哥们

不客气。记住,先腌制下。还有在湿的面糊里调好味道。这样比番茄酱好吃多了。


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发表于 2019-3-12 23:51:03 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2019-3-13 01:03:07 | 显示全部楼层
再裹一层面包糠 那样更脆 先中火 差不多要熟了开大火收下油 或者捞起来等一小会儿再重炸下 那样外皮更脆
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发表于 2019-3-13 01:49:26 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-3-13 02:45:07 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-3-13 08:58:41 来自手机 | 显示全部楼层
打工挣工资和赚有关系吗

来自: 华人街android版
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发表于 2019-3-13 09:21:25 来自手机 | 显示全部楼层
油锅这技术有时还要带上洗碗 工资低
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 楼主| 发表于 2019-3-13 09:58:18 来自手机 | 显示全部楼层
遐想无恒 发表于 半小时前
油锅这技术有时还要带上洗碗 工资低

那餐馆工作真是辛苦诶。夏天油炸热,冬天洗碗冷的。


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 楼主| 发表于 2019-3-13 10:00:45 来自手机 | 显示全部楼层
wzf850917 发表于 8 小时前
再裹一层面包糠 那样更脆 先中火 差不多要熟了开大火收下油 或者捞起来等一小会儿再重炸下 那样外皮更脆

加过,鸡排裹面包糠炸出来影响口感。炸别的东西裹面包糠比单单面糊要好吃。


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 楼主| 发表于 2019-3-13 10:01:37 来自手机 | 显示全部楼层

这活天天被油烟熏,夏天还热。工资有多少啊?


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发表于 2019-3-13 10:28:54 来自手机 | 显示全部楼层
好东西要分享 怎么配料


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发表于 2019-3-13 10:59:27 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2019-3-13 11:06:54 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2019-3-13 13:11:51 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-3-13 13:35:36 来自手机 | 显示全部楼层
问题是你的速度也还要跟上,不然半天炸不出多少,你让客人吃什么
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