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楼主: meicandy

[美食杂谈] 刚刚自己做的新鲜。蛋黄酱maionese

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发表于 2019-4-18 23:57:33 来自手机 | 显示全部楼层
meicandy 发表于 11 秒前
不是说了吗,费劲,学校学的多手工,工作以后有谁用手工打,费力气,费时间,还有你是在哪里学的,竟然有高汤的材料?

因为打出来的蛋黄酱太浓,油性太重,加点brodo稀释一下,口感更好。我是在意大利技校烹饪专业学习的

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发表于 2019-4-19 07:22:13 | 显示全部楼层




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 楼主| 发表于 2019-4-19 07:42:33 来自手机 | 显示全部楼层
浪迹_le4uI 发表于 7 小时前
因为打出来的蛋黄酱太浓,油性太重,加点brodo稀释一下,口感更好。我是在意大利技校烹饪专业学习的

有空你打一个发上来看看


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发表于 2019-4-19 07:56:59 来自手机 | 显示全部楼层
我是还加了些糖。挺好吃的


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 楼主| 发表于 2019-4-19 07:58:36 来自手机 | 显示全部楼层
星星1666 发表于 25 秒前
我是还加了些糖。挺好吃的

自己做出来好吃,也很方便,随时随地可以做


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发表于 2019-4-19 11:11:54 | 显示全部楼层
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发表于 2019-4-19 11:19:22 | 显示全部楼层
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发表于 2019-4-19 11:51:59 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-4-19 18:30:24 | 显示全部楼层
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发表于 2019-4-19 19:33:11 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-4-20 13:16:13 | 显示全部楼层
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发表于 2019-4-20 13:30:01 | 显示全部楼层
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