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[美食杂谈]  自己制作的魔芋,不知道大家知道有没有吃过这菜,不过味

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 楼主| 发表于 2019-5-8 22:12:34 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2019-5-8 22:13:40 来自手机 | 显示全部楼层

你吃过这个吗?我在淘宝上买的,然后朋友带出来自己熬的。


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 楼主| 发表于 2019-5-8 22:15:02 来自手机 | 显示全部楼层
དཔ_z2W22 发表于 4 小时前
怎么做的魔芋,好想尝一尝

不知道你喜欢吃辣不?会吃辣的同事都说很好吃很开胃下饭


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发表于 2019-5-8 22:17:34 来自手机 | 显示全部楼层
我想要的快乐 发表于 1 分钟前
不知道你喜欢吃辣不?会吃辣的同事都说很好吃很开胃下饭

我也是四川的,喜欢吃太辣的东西


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发表于 2019-5-8 22:53:32 来自手机 | 显示全部楼层
我想要的快乐 发表于 半小时前
你吃过这个吗?我在淘宝上买的,然后朋友带出来自己熬的。

我是浙江的也喜欢,还以为法国有的买呢


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 楼主| 发表于 2019-5-9 10:59:25 来自手机 | 显示全部楼层
དཔ_z2W22 发表于 昨天 23:17
我也是四川的,喜欢吃太辣的东西

那你肯定知道这个菜咯,魔芋烧鸭子🦆


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发表于 2019-5-9 12:08:57 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2019-5-9 12:17:32 | 显示全部楼层
谢谢分享
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 楼主| 发表于 2019-5-9 15:16:33 来自手机 | 显示全部楼层

不客气,谢谢你们的评论


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 楼主| 发表于 2019-5-9 15:17:08 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2019-5-9 15:18:17 来自手机 | 显示全部楼层
xianran 发表于 昨天 20:51
哪里有卖魔芋粉。

淘宝,买一包可以吃好几个月啦


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 楼主| 发表于 2019-5-9 16:17:53 来自手机 | 显示全部楼层

淘宝上买的,买过来熬制


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 楼主| 发表于 2019-5-12 20:37:41 来自手机 | 显示全部楼层
默陌 发表于 4 天前
你这帖发的不地道呀这样的标题正文不是应该配上制作魔芋的材料和步骤吗?

嘿嘿,网上买的魔芋粉,里面有配说明书。按照这个方法熬制就好了,很简单


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发表于 2019-10-26 22:01:00 来自手机 | 显示全部楼层
1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中,浸时多换水清除残毒,待发胀后,再用石磨磨成浆,放入锅内煮熟,即成魔芋豆腐。
2.芋浆在锅中加热时,应用木棍不断搅拌,待完全煮熟,即铲起放入簸箕摊晾,摊晾厚度不超过2.5~3厘米。
3.摊晾后,用刀切成块状,置水中浸泡数天,并常换水,待水没有怪味时,即可食用。芋片膨胀系数为20~30倍,所以煮时锅内应放足水



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发表于 2019-10-26 22:36:03 来自手机 | 显示全部楼层
哈哈😄,今天刚刚吃过了
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