一箱鸡腿的速度

福-康 · 发表于 2019-7-27 00:35:08

tvk · 发表于 2019-7-27 11:28:22

哈哈一看就知楼主新手一个，老板们不在乎你一箱鸡腿快了几分钟，只在乎你一箱鸡腿起了净肉有多少

当然如果你起鸡腿又快又好，老板当然要你，想清楚这个问题吧。

想。_I97po · 发表于 2019-7-27 13:20:50

8分钟一箱鸡腿很正常的中集水平啊，7分钟那就是高级水平了，可能你不确定时间而已，一分钟虽然，那可以代表收益的水平衡量啊！

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光头放开那个师 · 发表于 2019-7-27 14:44:10

餐馆的活是干不完的。安排好时间最好。

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街友26714358 · 发表于 2019-7-27 15:44:21

https://youtu.be/XobcRNo_JGw。八分钟是可以的，就是不知道怎么样？

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feichang · 发表于 2019-7-27 15:54:51

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街友26714358 · 发表于 2019-7-27 16:13:39

JasonXi · 发表于 2019-9-20 22:00:35

男人008 发表于 2019-7-22 23:02
不管一箱鸡腿你劈多久，你自己够用不就行了，我见过用大刀劈的速度很快，比小刀块多了，不要关心这个现在人 ...

我也是先学大刀.后学小刀. 不过好几年不追求速度了. 试工我就说10分钟好了. . 大刀比较快小刀慢一点也能10分钟吧小刀碎骨少

JasonXi · 发表于 2019-9-20 22:05:35

另外问一句一箱鸡腿标准可以做几串串烧 .烤的那种

JasonXi · 发表于 2019-9-20 22:12:57

根据我的经验开秒表. 练进步很大无聊时打发时间 .当然是没老板管的厨房. 时间省下来都是自己的我就按普通人的标准10分钟快慢看心情

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