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楼主: 金俠_BQWR

[美食杂谈] 我最近做得包子面都发不起来,不知道怎么办了

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发表于 2020-2-16 18:41:02 来自手机 | 显示全部楼层
丫丫123 发表于 14 分钟前
是不是面粉水和太硬了,用温水和面,加 ...

有没有什么吃货群


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发表于 2020-2-16 18:45:53 来自手机 | 显示全部楼层
面粉➕白糖,然后发酵粉放温水里泡开。 然后揉成光滑面团。放案板上用刀砍它。砍了揉,揉了再砍。  


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发表于 2020-2-16 19:00:52 来自手机 | 显示全部楼层
Yongshengfu 发表于 2020-2-16 18:41
有没有什么吃货群

没有啊,不过我喜欢美食
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发表于 2020-2-16 19:04:15 来自手机 | 显示全部楼层
你把发酵粉放进30度的水里。 放五分钟。然后倒进面粉。 记得面粉放糖。   这样子百分百发好。      我都是怎么做。   

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发表于 2020-2-16 19:05:05 来自手机 | 显示全部楼层
一颗酵母粉一包面粉



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发表于 2020-2-16 19:05:38 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-2-16 19:06:23 来自手机 | 显示全部楼层
游子_mM1q1 发表于 半小时前
先加两碗水,化开酵母,然后倒入两包面 ...

明天试试,谢谢了

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发表于 2020-2-16 19:06:46 来自手机 | 显示全部楼层
青田飞鹤 发表于 半小时前
面粉就是普通的00,和面粉无关,你用了 ...

小包的na'z

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发表于 2020-2-16 19:07:56 来自手机 | 显示全部楼层
明明想整包子,哈哈,和楼主一样因为这事犯愁呢,改成蒸饺了,酸菜猪肉的😂

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发表于 2020-2-16 19:09:03 来自手机 | 显示全部楼层
青田飞鹤 发表于 半小时前
面粉就是普通的00,和面粉无关,你用了 ...

小包的那种

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发表于 2020-2-16 19:13:19 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-2-16 19:18:12 来自手机 | 显示全部楼层

没见过这种酵母,是意大利的吗


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发表于 2020-2-16 19:31:33 来自手机 | 显示全部楼层
青田飞鹤 发表于 13 分钟前
没见过这种酵母,是意大利的吗 ...

老法的😂😂

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发表于 2020-2-16 19:32:04 来自手机 | 显示全部楼层
青田飞鹤 发表于 13 分钟前
没见过这种酵母,是意大利的吗 ...

死活就是不发,什么玩意啊

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发表于 2020-2-16 19:32:56 来自手机 | 显示全部楼层
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