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美食天下

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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 我最近做得包子面都发不起来，不知道怎么办了 ...
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楼主: 金俠_BQWR

[美食杂谈] 我最近做得包子面都发不起来，不知道怎么办了

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赛神仙儿
发表于 2020-2-16 19:33:16 来自手机 | 显示全部楼层
改成蒸饺子了🙀

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青田飞鹤
发表于 2020-2-16 19:37:37 来自手机 | 显示全部楼层
赛凤仙儿 发表于 3 分钟前
改成蒸饺子了🙀

发过的面做饺子很不好吃的啊


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赛神仙儿
发表于 2020-2-16 19:38:26 来自手机 | 显示全部楼层
青田飞鹤 发表于 12 秒前
发过的面做饺子很不好吃的啊 ...

可硬了，不好吃，面还黑了

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青田飞鹤
发表于 2020-2-16 19:38:43 来自手机 | 显示全部楼层
赛凤仙儿 发表于 5 分钟前
老法的😂😂

意大利随便用干酵母还是鲜酵母发出来都很好的，我觉得你这个不是酵母


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青田飞鹤
发表于 2020-2-16 19:41:43 来自手机 | 显示全部楼层
赛凤仙儿 发表于 22 秒前
可硬了，不好吃，面还黑了 ...

我就知道不好吃的了～～～


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赛神仙儿
发表于 2020-2-16 19:46:27 来自手机 | 显示全部楼层
青田飞鹤 发表于 4 分钟前
我就知道不好吃的了～～～ ...

黑又亮加上硬，一点食欲都没有

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汪韩
发表于 2020-2-16 19:46:51 来自手机 | 显示全部楼层
赛凤仙儿 发表于 41 秒前
可硬了，不好吃，面还黑了 ...

面合的太硬了有直接关系 还有时间不到 做包子最好用牛奶和面 又白又软


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赛神仙儿
发表于 2020-2-16 19:47:25 来自手机 | 显示全部楼层
青田飞鹤 发表于 7 分钟前
意大利随便用干酵母还是鲜酵母发出来都 ...

我问超市的人了，说是酵母，回来用成这德行了

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耐心煲心灵鸡汤
发表于 2020-2-16 19:47:53 来自手机 | 显示全部楼层
去YouTube搜索小高姐。我相信你下一次不会失败。


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赛神仙儿
发表于 2020-2-16 19:48:21 来自手机 | 显示全部楼层
汪韩 发表于 47 秒前
面合的太硬了有直接关系 还有时间不到  ...

不硬啊，发了两个多小时了😥

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赛神仙儿
发表于 2020-2-16 19:49:28 来自手机 | 显示全部楼层
下回我去中超买吧，老外的酵母俺不会用

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汪韩
发表于 2020-2-16 19:51:37 来自手机 | 显示全部楼层

picture.jpg

 用这种肯定OK


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汪韩
发表于 2020-2-16 19:53:49 来自手机 | 显示全部楼层
赛凤仙儿 发表于 2 分钟前
下回我去中超买吧，老外的酵母俺不会用 ...

我给你发图片了 这种一包面粉一颗半就很OK


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一帆宝贝
发表于 2020-2-16 20:04:14 来自手机 | 显示全部楼层
赛凤仙儿 发表于 半小时前


picture.jpg

你买错了 我买的是这个 温水泡开 面和的不要太硬 很好用的


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陌路红尘
发表于 2020-2-16 20:16:52 来自手机 | 显示全部楼层
picture.jpg

一代面粉，用半代这个，用温水在碗里泡化掉，搅的容解直接倒面里和起来，就可以了，盆上套代之如果冷，盖个被子，或棉袄温度高三小时就起来了，



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