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楼主: 金银铜铁锡

[我吃我拍]  大家各位早上好!
奶油小面包,看看烤出来的效果,成品的组织非常棒,奶香十足,口感松软

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发表于 2020-3-4 18:16:31 | 显示全部楼层

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发表于 2020-3-4 18:17:46 | 显示全部楼层
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发表于 2020-3-4 18:23:04 | 显示全部楼层
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发表于 2020-3-4 19:37:39 来自手机 | 显示全部楼层
真是做的好好啊!


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发表于 2020-3-4 19:39:37 来自手机 | 显示全部楼层
请问一下 这个需要揉好久好久的吗? 我以前自己有做过   不过不拉丝   没有你这个这样的好


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 楼主| 发表于 2020-3-4 21:01:56 来自手机 | 显示全部楼层
朦胧回忆 发表于 1 小时前
请问一下 这个需要揉好久好久的吗? 我 ...

需要楺出手套膜,大約需要20到30分鐘的 ...


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发表于 2020-3-5 17:47:16 来自手机 | 显示全部楼层
好手艺!超赞


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发表于 2020-3-10 00:06:08 | 显示全部楼层
真不错,好手艺。
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发表于 2020-3-10 08:35:23 | 显示全部楼层
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发表于 2020-3-10 08:41:05 | 显示全部楼层
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发表于 2020-3-21 10:37:22 来自手机 | 显示全部楼层
你好,做的好漂亮的面包,这些天太无聊天天想着学做面包,蛋糕,在YouTube 上找,都说做面包要高筋面粉,做蛋糕要低筋面粉,想问一下在法国的超市,是那种面粉是用做烤面包,那种面粉是做蛋糕的?


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 楼主| 发表于 2020-3-21 10:40:28 来自手机 | 显示全部楼层
楊府山下 发表于 5 秒前
你好,做的好漂亮的面包,这些天太无聊 ...

你好!蛋糕是T55 面包是T45


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发表于 2020-3-22 09:47:06 来自手机 | 显示全部楼层
金银铜铁锡 发表于 昨天 10:40
你好!蛋糕是T55 面包是T45

早上好,太谢谢您了,以前天天做工,没有时间学做蛋糕,经常看做蛋糕,面包的视频,疫情期间,想学着做。


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发表于 2020-3-22 15:07:47 来自手机 | 显示全部楼层
👍看着我又饿了!


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发表于 2020-3-24 09:28:43 来自手机 | 显示全部楼层
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