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楼主: 金银铜铁锡

[我吃我拍]  大家各位早上好!
奶油小面包,看看烤出来的效果,成品的组织非常棒,奶香十足,口感松软

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发表于 2020-3-24 10:10:47 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2020-4-1 22:10:00 来自手机 | 显示全部楼层
拉拉LISU 发表于 2020-3-3 08:11:54
很棒,需要揉出手套膜吗

什么叫手套膜😓?


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发表于 2020-4-1 22:17:00 来自手机 | 显示全部楼层
爱思 发表于 5 分钟前
什么叫手套膜😓?

要揉面16分钟,把面团拉开,可以像薄膜一样透明


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发表于 2020-4-1 22:21:00 来自手机 | 显示全部楼层
楊府山下 发表于 2020-3-21 11:37:22
你好,做的好漂亮的面包,这些天太无聊 ...

T65高筋面粉做吐司明白,,T55中筋面粉做馒头,饺子,T45低筋面粉做蛋糕,


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发表于 2020-4-2 10:07:22 来自手机 | 显示全部楼层
看着流口水了,疫情过后要开面包甜品🍰店吗?合伙吧


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 楼主| 发表于 2020-4-2 10:18:52 来自手机 | 显示全部楼层
Xiaoalba 发表于 5 秒前
看着流口水了,疫情过后要开面包甜品🍰 ...

现在提心吊胆的过日子,还开什么店呀!😅🙏🏻💐😘


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发表于 2020-4-4 21:19:49 来自手机 | 显示全部楼层
拉拉LISU 发表于 3 天前
T65高筋面粉做吐司明白,,T55中筋面 ...

谢谢你,好几天没上华人街了,谢谢你的回复,华人街有你们这些美食高手很精彩


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