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美食天下

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楼主: 水中的鱼AB

好吃

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水中的鱼AB
 楼主| 发表于 2020-4-15 21:50:28 来自手机 | 显示全部楼层
广告商 发表于 8 秒前
我都牛奶🥛都没这么白，难道面粉不一样 ...

我试过很多种，还是跟揉的细腻有关系，要把面揉的细腻，揉的很柔软，成型以后，一次发酵到位，热水上锅蒸，不需要二次发酵



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水中的鱼AB
 楼主| 发表于 2020-4-15 21:54:45 来自手机 | 显示全部楼层
周公解梦 发表于 14 分钟前
你好厉害，居然被你猜中了。 ...

不止你想家，我想大多人都在想家



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wm091019
发表于 2020-4-15 22:02:18 来自手机 | 显示全部楼层
楼主买的是什么酵母？我也想做馒头吃。



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丫丫123
发表于 2020-4-15 22:05:32 来自手机 | 显示全部楼层
这馒头做的真好，白白胖胖的

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mario_DSqld
发表于 2020-4-15 22:06:25 来自手机 | 显示全部楼层
那种面粉 能发个图吗


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水中的鱼AB
 楼主| 发表于 2020-4-15 22:19:32 来自手机 | 显示全部楼层

picture.png



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顺顺利利的
发表于 2020-4-15 22:40:41 来自手机 | 显示全部楼层
你这馒头达到了当年我妈教我的标准😄


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lin14589077
头像被屏蔽
发表于 2020-4-15 22:55:43 来自手机 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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香水_A111H
发表于 2020-4-15 23:28:58 来自手机 | 显示全部楼层
楼主用的是高筋面粉还是低筋面粉？


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街友20988138
发表于 2020-4-15 23:32:03 来自手机 | 显示全部楼层
里面放点奶黄更好吃，馋嘴😋了


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saby
发表于 2020-4-15 23:47:48 来自手机 | 显示全部楼层
这个馒头做的真好看，比奶还要好看


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街友26709222
发表于 2020-4-16 00:00:51 来自手机 | 显示全部楼层
哟西哟西 八嘎



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匿名992698
发表于 2020-4-16 01:35:00 来自手机 | 显示全部楼层
水中的鱼AB 发表于 昨天 22:30
谢谢，我做过很多都失败了，这是第一次 ...

成功的秘诀就是发好后多揉面吧


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好人一生平安ljr
发表于 2020-4-16 04:55:02 来自手机 | 显示全部楼层
面粉要买T45的白一些，T55的就是普通面粉


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拿破_o00K9
发表于 2020-4-16 06:15:42 来自手机 | 显示全部楼层
好人一生平安ljr 发表于 半小时前
面粉要买T45的白一些，T55的就是普通面 ...

不是00？不是00吗！还有另码？


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