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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 刚出锅的豆腐
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楼主: 街友24264542

刚出锅的豆腐

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0753299182
发表于 2020-5-7 21:44:53 来自手机 | 显示全部楼层
我也要学习过程


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街友24264542
 楼主| 发表于 2020-5-7 21:49:44 来自手机 | 显示全部楼层
黄雪芬 发表于 1 分钟前
豆浆不浓，一斤豆要洗多少水呢，我以为 ...

一般泡开的黄豆一比三差不多了，我是一比三，比例分好，最多洗三次，不可再多洗



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街友24264542
 楼主| 发表于 2020-5-7 21:52:45 来自手机 | 显示全部楼层
街友82840245 发表于 20 分钟前
谢谢你，下次去你家吃。

好滴好滴，来我家吃老贵了😀😀



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bailing
发表于 2020-5-7 21:53:06 来自手机 | 显示全部楼层
我也是洗三次啊，本来淡一点就豆腐少一点吗，你们调豆浆的时候是滚的时候调还是凉一下的


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stella1
发表于 2020-5-7 21:53:16 来自手机 | 显示全部楼层
waitfor 发表于 24 分钟前
我也想做。主要是现在没有纱布，不知道 ...

药房里有卖，你说我要大一点，药店拿出来都是小。


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stella1
发表于 2020-5-7 21:55:31 来自手机 | 显示全部楼层
纱布上面没有写，纱布药店有卖


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waitfor
发表于 2020-5-7 21:55:59 来自手机 | 显示全部楼层
stella1 发表于 6 秒前
药房里有卖，你说我要大一点，药店拿出 ...

啊 你提醒我了，明天去药房问问。


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街友24264542
 楼主| 发表于 2020-5-7 22:00:54 来自手机 | 显示全部楼层
黄雪芬 发表于 2 分钟前
我也是洗三次啊，本来淡一点就豆腐少一 ...

当然了，最多一比三水很多了，不然的话太薄做不了豆腐，豆浆不浓也沒问题的，



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bailing
发表于 2020-5-7 22:04:07 来自手机 | 显示全部楼层
你盐和白醋还要不要加水啊


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街友24264542
 楼主| 发表于 2020-5-7 22:04:56 来自手机 | 显示全部楼层
黄雪芬 发表于 8 分钟前
我也是洗三次啊，本来淡一点就豆腐少一 ...

烧开豆浆要凉一凉，再放(白醋与盐)



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bailing
发表于 2020-5-7 22:08:21 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢你，我下次再试试看


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街友24264542
 楼主| 发表于 2020-5-7 22:11:04 来自手机 | 显示全部楼层
黄雪芬 发表于 56 秒前
你盐和白醋还要不要加水啊
...

你不放心，那就放点水，放水与不放水没关系的，放点水那你下锅多几次，(因为下醋与盐要慢慢下锅里，不能超之过急记住



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人在意大利123
发表于 2020-5-7 22:11:13 来自手机 | 显示全部楼层
真厉害👍👍


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街友24264542
 楼主| 发表于 2020-5-7 22:13:01 来自手机 | 显示全部楼层
黄雪芬 发表于 2 分钟前
谢谢你，我下次再试试看

不客气晚安(☝｀˘ω˘)☝🌙🌙



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bailing
发表于 2020-5-7 22:13:55 来自手机 | 显示全部楼层
晚安🌙⭐️


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