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楼主: 我是小女王

苦逼的大厨。。。没有菜

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发表于 2020-7-3 01:15:13 来自手机 | 看全部
我也是大厨,不是我帮自己说,有的老板就是和大厨说,做几个菜,其他人不知道,认为大厨菜不做,我是自己体会过,大厨难,真的,


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发表于 2020-7-3 02:02:22 来自手机 | 看全部
意乡是条不归路 发表于 半小时前
现在都厨房都是大厨带二厨,谁有空烧啊 ...

是啊,要是有十个工人吃饭的餐馆,大厨一天三餐烧下来也够头疼了,南部有些餐馆中午还要吃饭,有些要烧4个菜,有些地方买菜还不好买,有些老板舍不得买,就算都不用做客人的餐这一日三餐下来也够头疼了

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发表于 2020-7-3 02:18:11 来自手机 | 看全部
沉默鹰 发表于 3 分钟前
是啊,要是有十个工人吃饭的餐馆,大厨 ...

所以我就搞不懂厨房大厨为什么还比寿司工资低


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发表于 2020-7-3 02:20:24 来自手机 | 看全部
刺心❤️ 发表于 19 秒前
所以我就搞不懂厨房大厨为什么还比寿司 ...

这是市场供需关系决定的,虽然年轻人都不做厨房了,但是老中餐和wok这么多年开下来,做厨房会炒个中餐的人太多了,可能再过十年退休一批,厨房的工资就会比寿司高

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发表于 2020-7-3 05:46:34 来自手机 | 看全部
西红柿炒鸡蛋 西红柿鸡蛋汤 葱花煎蛋 酱油蒸蛋 凉拌黄瓜 鸡蛋炒黄瓜 鸡蛋炒洋葱 来一桌鸡蛋宴不就好了吗 不是说了疫情的时候多吃鸡蛋


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发表于 2020-7-3 06:18:56 来自手机 | 看全部
那要看你几个人吃了 如果就2、3个人吃那就将就一下呗
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发表于 2020-7-3 07:10:28 来自手机 | 看全部
餐馆对吃的还怎么抠吗 不是应该每天换花样来吃的啊?


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发表于 2020-7-3 07:25:09 来自手机 | 看全部
没人做的。。



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发表于 2020-7-3 07:55:19 | 看全部
工厂都有4菜一汤  
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发表于 2020-7-3 07:58:23 来自手机 | 看全部
一伙做餐馆的没有饭吃是应该的,楼主家肯定是三个个和尚没饭吃怪不得别人


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发表于 2020-7-3 08:14:44 来自手机 | 看全部
是老板小气吗?


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发表于 2020-7-3 09:00:23 来自手机 | 看全部
沉默鹰 发表于 5 小时前
这是市场供需关系决定的,虽然年轻人都 ...

借楼主的贴吐槽一下,我碰到过一个大厨,可以说是人品有问题,第一天过来说工资2000、签工8个小时因为他要申请老婆,我也就答应了,我跟他说,每天早餐要有一道肉,一道鸡蛋(1人1个)其他的菜随便,周末加一道虾,前一个月还可以接下去就开始凉拌菜了,我就叫2个天天跟他一起抽烟的跟他说,他冒了句老板不让我煮,而且夜宵也不想煮。我不能毁他因为他要申请老婆,cud不够我介绍我朋友那里帮他申请,只收3000,费用,结果老婆出来了,还有1000不还就失踪了,我只想说年近六旬的人了,应该遵循道德底线,希望老大能看到这个贴子,愿你的余生辉煌灿烂


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发表于 2020-7-3 13:45:58 来自手机 | 看全部
三个菜 老板说迷信不可以吃三个菜!四个菜又说浪费了!就只能吃2菜一汤咯……


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发表于 2020-7-3 16:08:23 来自手机 | 看全部
K.B.824 发表于 10 小时前
西红柿炒鸡蛋 西红柿鸡蛋汤 葱花煎蛋  ...

我在家就这样做饭的,又简单又方便,各种凉拌菜。


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