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美食天下

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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 刚刚贩到了马上就挑出来晒了！
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楼主: chendonglian

刚刚贩到了马上就挑出来晒了！

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chendonglian
 楼主| 发表于 2020-12-14 08:05:55 来自手机 | 显示全部楼层
Licia_BUH9n 发表于 昨天 22:29
我想知道你挂烤鸭的铁棒哪里买的
...

烤箱买过来就有配备



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chendonglian
 楼主| 发表于 2020-12-14 08:07:45 来自手机 | 显示全部楼层
小海绵x 发表于 昨天 22:36
土豆粉教程来一个👍做的色香味俱全！
...

弄一大勺水淀粉隔水加热成透明的呼糊糊状，然后加入干的淀粉揉成光滑的面团，擀开切成面条状就可以了，粗细看自己喜欢，这是街友丫丫的制作法，我跟她学的。😊

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chendonglian
 楼主| 发表于 2020-12-14 08:08:48 来自手机 | 显示全部楼层
思念. 发表于 昨天 23:18
楼主越来越厉害了👍，做的真的好👍👍
...

谢谢夸奖回复支持，学习提高中，，😄



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“我是谁”
发表于 2020-12-14 08:33:11 来自手机 | 显示全部楼层
只能舔屏了！🤤


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缘份之意
发表于 2020-12-14 18:37:36 来自手机 | 显示全部楼层
chendonglian 发表于 10 小时前
就是制作步骤繁琐，吃到嘴那一刻什么都 ...

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美好生活
发表于 2020-12-14 18:56:52 | 显示全部楼层
谢谢分享
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chendonglian
 楼主| 发表于 2020-12-14 19:52:25 来自手机 | 显示全部楼层
美好生活 发表于 半小时前
谢谢分享

谢谢支持



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chendonglian
 楼主| 发表于 2020-12-14 19:58:32 来自手机 | 显示全部楼层
红尘一笑 发表于 11 小时前
只能舔屏了！🤤

吃货的心我非常理解😄😄



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chendonglian
 楼主| 发表于 2020-12-14 20:10:02 来自手机 | 显示全部楼层
缘份之意 发表于 1 小时前
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说来话长啊，鸭子先腌制底味，然后肚子里塞入五香味料，缝上肚子，充气，然后热水烫皮，全身淋酥皮水，用风扇吹干表皮，最后才入烤箱烤，大概要烤一个小时，看烤箱不同而决定。仅供参考



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小雨/////
发表于 2020-12-14 21:06:22 来自手机 | 显示全部楼层
充气怎么充？酥皮水怎么做

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chendonglian
 楼主| 发表于 2020-12-14 21:19:43 来自手机 | 显示全部楼层
小雨///// 发表于 5 分钟前
充气怎么充？酥皮水怎么做 ...

我是用自行车🚲充气棒在鸭脖子上充气的，使皮肉分离，酥皮水是麦芽糖，白糖，白醋，加水调和淋在鸭子身上



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美好生活
发表于 2020-12-14 22:40:45 | 显示全部楼层
谢谢分享
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红太狼的平底锅
发表于 2020-12-16 21:26:10 来自手机 | 显示全部楼层
土豆粉面条请问怎么做的


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chendonglian
 楼主| 发表于 2020-12-17 15:28:59 来自手机 | 显示全部楼层
红太狼的平底锅 发表于 昨天 21:26
土豆粉面条请问怎么做的

弄一大勺水淀粉隔水加热成透明的呼糊糊状，然后加入干的淀粉揉成光滑的面团，擀开切成面条状就可以了，粗细看自己喜欢，这是街友丫丫的制作法，我跟她学的。😊



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chendonglian
 楼主| 发表于 2020-12-17 15:29:34 来自手机 | 显示全部楼层
美好生活 发表于 3 天前
谢谢分享

谢谢支持



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