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楼主: “我是谁”

原来自己在家里做糖糕是这么简单的!🤤

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发表于 2021-2-3 20:55:09 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享😋

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 楼主| 发表于 2021-2-3 21:00:00 来自手机 | 显示全部楼层
街友68478164 发表于 3 小时前
请问一下用的是糯米粉还是面粉+发酵粉? ...

我用了两包糯米粉加了一点点的粘米粉,可以不加粘米粉,就是糖糕蒸出来会软一点,不需要任何的发酵粉,红糖加开水化开倒入糯米粉中搅拌成糊状,放入自己喜欢的馅料高压锅里蒸一个小时左右就可以了!我这个是用小小的蒸屉做的,一家人可以吃几顿了!

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 楼主| 发表于 2021-2-3 21:01:06 来自手机 | 显示全部楼层
为谁写诗 发表于 1 小时前
我今天也做了豆沙馅的,不过不正宗。只 ...

糖糕不放豆沙的吧!😂

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 楼主| 发表于 2021-2-3 21:02:37 来自手机 | 显示全部楼层
旭日东方 发表于 1 小时前
水太少了吧?调成米糊状就行了,但是我 ...

我也是青田的,我看我妈妈一直用红糖水搅拌的!

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发表于 2021-2-3 21:03:31 来自手机 | 显示全部楼层
红尘一笑 发表于 1 分钟前
糖糕不放豆沙的吧!😂

晓得,我是盗版。嘻嘻。



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发表于 2021-2-3 21:16:42 来自手机 | 显示全部楼层
看了就想吃😋明天也做一个



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发表于 2021-2-3 21:49:13 来自手机 | 显示全部楼层
确实简单。就是费煤气或者电费。

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发表于 2021-2-3 22:07:20 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2021-2-3 22:10:15 来自手机 | 显示全部楼层
旭日东方 发表于 1 分钟前
那时红糖贵啊美女,白糖便宜,也可兑些 ...

红糖贵很多吗?我不知道的,😂但是我觉得放红糖颜色才好看!😂

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 楼主| 发表于 2021-2-3 22:10:33 来自手机 | 显示全部楼层
chendonglian 发表于 半小时前
看了就想吃😋明天也做一个

...

大师傅想吃就做吧!😍

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 楼主| 发表于 2021-2-3 22:11:02 来自手机 | 显示全部楼层
许敏儿 发表于 19 分钟前
确实简单。就是费煤气或者电费。 ...

还好吧,高压锅里一个小时左右!

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发表于 2021-2-3 22:16:56 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2021-2-3 23:32:25 来自手机 | 显示全部楼层
努力吧生活 发表于 2 小时前
糯米粉太干蒸不熟的吗?怪不得有二次试 ...

我是2包400克糯米饭、一包粘米粉、放花生米、三层肉一起、开水烧开放凉四五十度、一起搅拌均匀没有干粉为止。放高压锅大火半小时、小火二小时、

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发表于 2021-2-4 07:08:35 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2021-2-4 21:51:13 来自手机 | 显示全部楼层
看你做的糖年糕又好看又好吃,色香具备,昨天我去巴黎士多卖了两个小糖糕,看起来好看,吃起来不行,太他甜太腻了,没法吃,还是挺怀念在家乡的那个过年糖年糕。



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