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楼主: 街友86386284

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发表于 2021-5-9 23:00:34 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2021-5-9 23:27:41 来自手机 | 显示全部楼层
慕容残雪。 发表于 21 分钟前
这也就是不懂的人说说,高级日餐的鱼生 ...

等意大利以后日餐开的像法国这么多,看你还有什么心思去做花样,看你还有多少的工资,看你的老板是要精致还是要多做些客人多赚点钱,到时候连自助餐都上料理了,看你还觉得是不是高级

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发表于 2021-5-9 23:32:08 | 显示全部楼层
朗先生 发表于 2021-5-9 19:26
2000 把。正常 1500


不是200吗
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发表于 2021-5-10 07:29:53 来自手机 | 显示全部楼层
超级_nCCHL 发表于 7 小时前
等意大利以后日餐开的像法国这么多,看 ...

其实在巴黎的有些老板也知道意大利的好看,没人是傻子,有条件肯定也会往好了做。法国的人工成本,平均工资比意大利的高,要搞花样就得加人,这样下来,成本就上去了,价格也就失去了竞争力。法国日餐太多了,一条街就好几家,消费主体又是手头不宽裕的年轻人。只能说法国的这种情况也是国情决定吧。

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发表于 2021-5-10 08:26:09 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2021-5-10 13:16:42 来自手机 | 显示全部楼层
板砖哥哥 发表于 5 小时前
其实在巴黎的有些老板也知道意大利的好 ...

说的就是这个意思,这个跟师傅的技术有半毛钱的关系吗?谁都知道慢工出细活,意大利那些精雕细琢的师傅来法国也不一定干的出来,中午就这么点时间,不做的快,难道一天就做十来个客人吗?法国也有高档日本餐,以前还是正宗日本人开的,人均消费七八十,可是法国不买账啊,人家就喜欢吃中国人开的便宜料理

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发表于 2021-5-10 13:22:00 来自手机 | 显示全部楼层
等解封了,工资不可能回到以前一样的了,因为要一半的餐厅都要破产了,因为没有政府补贴了

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发表于 2021-5-10 14:21:46 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2021-5-10 14:34:48 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2021-5-10 14:35:26 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2021-5-10 14:42:44 来自手机 | 显示全部楼层
慕容残雪。 发表于 4 分钟前
超级 你牛 我这张图片你做出来试试 这 ...

呵呵,你开心就好,意大利师傅万岁,,,

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发表于 2021-5-10 14:46:04 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2021-5-10 14:48:10 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2021-5-10 15:05:06 来自手机 | 显示全部楼层
慕容残雪。 发表于 14 分钟前
。。。。。吃力 不说了 什么叫高级懂得 ...

搞不搞高档是老板的事,你一个打工的咸吃萝卜淡操心干嘛?你不用一再强调高档,餐厅高档起来,师傅自然会高档,你现在吃个大排档非要人家米其林的品质,你懂吗?

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发表于 2021-5-10 15:23:52 来自手机 | 显示全部楼层
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