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创造者。 · 发表于 2021-5-9 23:00:34

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超级_nCCHL · 发表于 2021-5-9 23:27:41

慕容残雪。发表于 21 分钟前
这也就是不懂的人说说，高级日餐的鱼生 ...

等意大利以后日餐开的像法国这么多，看你还有什么心思去做花样，看你还有多少的工资，看你的老板是要精致还是要多做些客人多赚点钱，到时候连自助餐都上料理了，看你还觉得是不是高级

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martinchi · 发表于 2021-5-9 23:32:08

朗先生发表于 2021-5-9 19:26
2000 把。正常 1500

不是200吗

板砖哥哥 · 发表于 2021-5-10 07:29:53

超级_nCCHL 发表于 7 小时前
等意大利以后日餐开的像法国这么多，看 ...

其实在巴黎的有些老板也知道意大利的好看，没人是傻子，有条件肯定也会往好了做。法国的人工成本，平均工资比意大利的高，要搞花样就得加人，这样下来，成本就上去了，价格也就失去了竞争力。法国日餐太多了，一条街就好几家，消费主体又是手头不宽裕的年轻人。只能说法国的这种情况也是国情决定吧。

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创造者。 · 发表于 2021-5-10 08:26:09

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超级_nCCHL · 发表于 2021-5-10 13:16:42

板砖哥哥发表于 5 小时前
其实在巴黎的有些老板也知道意大利的好 ...

说的就是这个意思，这个跟师傅的技术有半毛钱的关系吗？谁都知道慢工出细活，意大利那些精雕细琢的师傅来法国也不一定干的出来，中午就这么点时间，不做的快，难道一天就做十来个客人吗？法国也有高档日本餐，以前还是正宗日本人开的，人均消费七八十，可是法国不买账啊，人家就喜欢吃中国人开的便宜料理

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街友66688899 · 发表于 2021-5-10 13:22:00

等解封了，工资不可能回到以前一样的了，因为要一半的餐厅都要破产了，因为没有政府补贴了

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创造者。 · 发表于 2021-5-10 14:21:46

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创造者。 · 发表于 2021-5-10 14:34:48

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创造者。 · 发表于 2021-5-10 14:35:26

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超级_nCCHL · 发表于 2021-5-10 14:42:44

慕容残雪。发表于 4 分钟前
超级你牛我这张图片你做出来试试这 ...

呵呵，你开心就好，意大利师傅万岁，，，

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创造者。 · 发表于 2021-5-10 14:46:04

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创造者。 · 发表于 2021-5-10 14:48:10

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超级_nCCHL · 发表于 2021-5-10 15:05:06

慕容残雪。发表于 14 分钟前
。。。。。吃力不说了什么叫高级懂得 ...

搞不搞高档是老板的事，你一个打工的咸吃萝卜淡操心干嘛？你不用一再强调高档，餐厅高档起来，师傅自然会高档，你现在吃个大排档非要人家米其林的品质，你懂吗？

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创造者。 · 发表于 2021-5-10 15:23:52

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