说实话。浙江是不是美食荒漠没啥出名的美食

现在的西湖醋鱼就是糖醋鱼，的确难吃。真正老法的西湖醋鱼必须是斤把左右的乌青，捕上来后必须在湖边网笼或水缸里养上几天，使之鱼肉紧实，去泥腥。烹调时乌青鱼一剖为二，滚水烫至断生，这样肉质鲜嫩。烫鱼的汁水加上好酱油，浙醋，打玻璃芡（浙醋本身有味甜和酒味），撒嫩姜末。浙江菜其实很讲究的～

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游客 *发表于 2021-9-20 21:13:54* · 发表于 2021-9-20 21:13:54

温州的炝蟹，江蟹生我的最爱啊

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游客 *发表于 2021-9-20 21:15:21* · 发表于 2021-9-20 21:15:21

街友01046422 发表于 22 分钟前
现在的西湖醋鱼就是糖醋鱼，的确难吃。 ...

鱼还是活杀清蒸最鲜甜，

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街友82080186 · 发表于 2021-9-20 21:17:04

楼主报上你的省，怎么得瑟的匿名，浙江甩你九条街

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傅小昕01 · 发表于 2021-9-20 21:20:54

街友82080186 发表于 39 秒前
楼主报上你的省，怎么得瑟的匿名，浙江 ...

这倒也不必，中国之大，各省各地都有特色菜肴，蜚蜚之声，心怀叵测，不理牠就是了～

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街友82080186 · 发表于 2021-9-20 21:29:08

傅小昕01 发表于 5 分钟前
这倒也不必，中国之大，各省各地都有特 ...

就是啊，君子坦荡荡，小人长戚戚，藏头藏尾小人

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美好生活 · 发表于 2021-9-20 21:38:39

谢谢分享

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