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楼主: 幸福✨至上

本人做厨房多年,想转行做寿司不知道可以不可以,因为年纪关系也没人会要了,我想了解

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发表于 2022-7-26 01:49:25 来自手机 | 看全部
你Jo一物贴 发表于 半小时前
我是寿司 工资是不清楚最近要走的大厨 ...

如果说没炒熟那是大厨的问题,如果说不好吃你还真没资格说大厨,要嫌弃不好吃的话自己进去开几天饭菜看看

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发表于 2022-7-26 01:51:46 来自手机 | 看全部
沉默._wWc7g 发表于 半小时前
本人寿司8年,也想转型做大厨,怕慢慢 ...

大厨都是从油锅做起,学寿司也是从煮饭做起,基础要一步步打下来。没从油锅、二厨做过来的,或者油锅跟二厨都没做好就上去炒菜的走到哪里别人都看的出来

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发表于 2022-7-26 02:10:26 来自手机 | 看全部
沉默鹰 发表于 12 分钟前
如果说没炒熟那是大厨的问题,如果说不 ...

在欧洲也就现在的大厨烧的自己都不吃  之前没想走之前都是正常烧的 现在是他自己都不吃了,老板也不吃  ,你自己是大厨 如果你天天烧出来自己都不吃的  宁愿饿了吃点拌沙拉菜  ,现在私下我们几个工人都会带零食水果去 都希望早点换个人,换个正常的人

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发表于 2022-7-26 02:35:15 来自手机 | 看全部
你Jo一物贴 发表于 14 分钟前
在欧洲也就现在的大厨烧的自己都不吃之 ...

有一种情况是餐馆打工的很多不敢说老板舍不得买菜,只会怪大厨烧不好吃,怪大厨天天不会变花样。还有你说大厨既然不想做了为什么老板不换一个大厨?如果他已经不想做了老板叫不到人一直把他拖在那里不让走,那你也是没资格怪他烧不好吃,应该怪老板找不到人。或者说他想在那里做,但是工作态度就是不行或者能力不行烧的不好吃,那么你也没资格说他,老板看不顺眼自然会换一个。吃住这些条件好不好那是你跟老板之间的事。花多少工资请什么样的大厨那是老板的事

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发表于 2022-7-26 02:49:08 来自手机 | 看全部
沉默鹰 发表于 4 分钟前
有一种情况是餐馆打工的很多不敢说老板 ...

你自己也做大厨的 你回个工就可以马上走?一点不顾及老板有没有人叫来是吧,你要搞清楚,他不马上走是给老板面子  我来华人街发广告是想早点来个人 来个有德行的人 ,  别动不动说我没资格说  拿一天工资就做好一天事情, 你要是认同他这样做法 那还是这辈子别在意大利碰上你这样的大厨,不想做了就早点***,别留着恶心人,

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发表于 2022-7-26 02:55:33 来自手机 | 看全部
你Jo一物贴 发表于 1 分钟前
你自己也做大厨的 你回个工就可以马上 ...

老板回工人第二天就走,工人回老板给一个星期没毛病吧。超过一个星期老板叫不到人那是老板自己的问题。意大利没有哪个角落叫不到工人,只有工资多少的问题。至于别的工人做事情怎么样那是老板跟他之间的事,不是拿你的工资你还真没资格对别人指手画脚。不要觉得自己捏几个饭团就跟大爷一样了不起了

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发表于 2022-7-26 03:00:52 来自手机 | 看全部
你Jo一物贴 发表于 刚刚
你自己也做大厨的 你回个工就可以马 ...

意大利面咬不断地端出来 需要老板拿回去继续烧的,炒空心菜盐没化一坨的的端出来,炒饭是三文鱼黑皮去下来加进去炒出来的 ,开封的豆腐一个礼拜水不换 保鲜膜不包放那里 卤的猪舌头吃一个礼拜 每次就酸的豆腐加几片猪舌头炒出来的 如果现在的中日餐大厨就是这样的水平 那还真是垃圾  比一般华人街卸货的苦力都比不上,当然拉货的现在做大厨的也碰到挺多,像现在店里这样的,真少见  来意大利十年,算上你的话,两个了   别回了  中日餐都堕落到,开饭菜这样的都还牛逼哄哄的说别人没资格说了,难怪人叫不到的地方是头猪过去说自己是大厨都行

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发表于 2022-7-26 03:09:50 来自手机 | 看全部
你Jo一物贴 发表于 2 分钟前
意大利面咬不断地端出来 需要老板拿回 ...

问题是你这么厉害的寿司师傅也就只有在华人街发牢骚的胆量,既然这么垃圾的大厨你老板肯定是不满意的,那为什么不马上换一个正常的大厨过来?你为什么不敢催你老板换大厨,你这么牛的寿司师傅你有没有胆量跟老板说下个星期叫不到开饭菜正常的大厨你就走人?你再看看我上面的回复,我从来没说一句那个大厨的做法是对的,只是说你也是一个打工的没资格对别人的工作指手画脚,希望有一天你能明白

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发表于 2022-7-26 03:16:35 来自手机 | 看全部
你Jo一物贴 发表于 2 分钟前
意大利面咬不断地端出来 需要老板拿回 ...

自己也是跑到那种人都叫不到的地方做寿司还好意思说那种地方猪都可以做大厨,真是笑话

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发表于 2022-7-26 03:29:16 来自手机 | 看全部
沉默鹰 发表于 4 分钟前
问题是你这么厉害的寿司师傅也就只有在 ...

这里老板没开口要我叫人我上来发什么广告 脑子呢?都中年了没脑子的吗 意大利待傻了吧  为一个要走的人去无理由跟老板吵 威胁他,你是小孩子吗 这么幼稚,一大把年纪活到狗身上去了吧,记住了中年人,我来是帮这里老板找个有责任心一点的人,说他,不是在华人街这里说,当他面在厨房我也说  不是说做寿司的了不起,那做的事就该说,你要是也是这样做大厨的 刚去一个地方就尽量表现 要走了就摆烂,那还是别做了  走到哪都让人嫌弃,

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发表于 2022-7-26 03:37:45 来自手机 | 看全部
罗马过来一个小时叫远?那南部呢?西西里岛?撒丁岛?脑子不灵清的人真多  你这脑子还学寿司 呵呵

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发表于 2022-7-26 03:48:10 来自手机 | 看全部
你Jo一物贴 发表于 7 分钟前
这里老板没开口要我叫人我上来发什么广 ...

一边舍不得高工资叫到你认为正常的大厨,一边在那里嫌弃人家做事情不好,狗都不会这么不要脸。既然看不上人家做事情换人就是了,那么多废话干嘛,不能马上换人屁都不要放,要么自己上
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发表于 2022-7-26 03:51:41 来自手机 | 看全部
你Jo一物贴 发表于 20 分钟前
这里老板没开口要我叫人我上来发什么广 ...

既然看不上人家就马上换人,一边舍不得高工资招做事情好的人,一边在那边叫,这样还不如🐶,能叫到工人的老板哪里有这么多废话,马上换人就是了人家又不欠你的

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发表于 2022-7-26 03:53:53 来自手机 | 看全部
你Jo一物贴 发表于 11 分钟前
罗马过来一个小时叫远?那南部呢?西西 ...

人家撒丁岛西西里岛都能叫到正常的大厨,你在罗马附近叫不到正常的大厨?好意思在这里叫,脑袋被🐶吃了

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发表于 2022-7-26 04:00:27 来自手机 | 看全部
没办法  现在做中日餐的都是老头子,年轻人谁去做中日餐  这不有个老头子不是也想学寿司了

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