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楼主: 碰瓷儿

病号餐

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发表于 2022-8-5 19:53:26 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享丶有大师傅做饼加瓶啤酒🍺

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发表于 2022-8-5 20:18:14 来自手机 | 显示全部楼层

你教我咋做行不?

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发表于 2022-8-5 20:25:13 来自手机 | 显示全部楼层

分享一下教程呗

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发表于 2022-8-5 20:25:44 来自手机 | 显示全部楼层
章党华侨 发表于 6 分钟前
你教我咋做行不?

这么简单还要我教啊😂

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发表于 2022-8-5 20:30:40 来自手机 | 显示全部楼层
lhx_GAHI 发表于 1 分钟前
分享一下教程呗

超级简单,我就是用冷水和面,面粉里加盐增加筋性,活成面团,表面抹油,先醒一个小时,再拿出来揉,再继续醒20分钟,能塞多少馅就尽量的塞,保证不破皮的情况下就塞,小火慢烙至鼓起,翻面,看着再鼓起就好了。

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发表于 2022-8-5 20:31:15 来自手机 | 显示全部楼层
章党华侨 发表于 8 分钟前
你教我咋做行不?

超级简单,我就是用冷水和面,面粉里加盐增加筋性,活成面团,表面抹油,先醒一个小时,再拿出来揉,再继续醒20分钟,能塞多少馅就尽量的塞,保证不破皮的情况下就塞,小火慢烙至鼓起,翻面,看着再鼓起就好了。

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发表于 2022-8-5 20:37:30 来自手机 | 显示全部楼层
赛神仙儿 发表于 5 分钟前
超级简单,我就是用冷水和面,面粉里加 ...

家庭版的😅😅但我保证你做了放两天都还是软软的,不会硬。

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 楼主| 发表于 2022-8-5 20:40:44 来自手机 | 显示全部楼层
章党华侨 发表于 1 小时前
艾玛,这馅饼太好了,看着都馋了 ...

感谢朋友支持

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 楼主| 发表于 2022-8-5 20:41:55 来自手机 | 显示全部楼层
姜红梅 发表于 半小时前
谢谢分享丶有大师傅做饼加瓶啤酒🍺 ...

谢谢小妹支持,晚上好,老仙给做的,肚子吃饱饱的回来了。

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发表于 2022-8-5 20:42:37 来自手机 | 显示全部楼层
赛神仙儿 发表于 1 分钟前
超级简单,我就是用冷水和面,面粉里加 ...
谢了!看着简单,曾经也尝试过,可一做就手残了,皮不薄还个个露馅🤣……看着你做的皮薄不露馅个个诱人食欲,哎哎…

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 楼主| 发表于 2022-8-5 20:43:20 来自手机 | 显示全部楼层
感谢老仙,辛苦你了。

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发表于 2022-8-5 20:45:12 来自手机 | 显示全部楼层
碰瓷儿 发表于 57 秒前
感谢老仙,辛苦你了。

😊😊朋友之间应该的,你吃的饱我看着就高兴。

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发表于 2022-8-5 20:47:19 来自手机 | 显示全部楼层
lhx_GAHI 发表于 1 分钟前
谢了!看着简单,曾经也尝试过,可一做 ...

和面之前在面粉中加一点儿盐,用冷水和面,要醒到一定的时间,两次醒面,塞多少馅都不会漏,而且超级软,凉了也是软软的。

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发表于 2022-8-5 21:01:48 来自手机 | 显示全部楼层
赛神仙儿 发表于 13 分钟前
和面之前在面粉中加一点儿盐,用冷水和 ...

哦哦,我还以为要烫面呢

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发表于 2022-8-5 21:03:18 来自手机 | 显示全部楼层
赛神仙儿 发表于 13 分钟前
和面之前在面粉中加一点儿盐,用冷水和 ...

面要和的稀一点吗?

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