中餐生意：最近中餐生意比较淡，大家来说说为什么吧

meilimei · 发表于 2011-3-13 16:53:34

不是行业问题，应该是厨师和您自己的理念问题，先自问一下，您的中餐叫中餐吗？您自己喜欢吃吗？己所不欲勿施于人，何况还在卖呢？

一如往昔 · 发表于 2011-3-13 17:23:19

不要相互打压价格，造成恶性循环
创新追求质量才是硬道理
如果能成立一个中餐协会，帮助大家走出低谷，提高中餐的价格和菜色，发扬我中华美食，该有多好呀

金老鼠 · 发表于 2011-3-28 19:04:27

生意怎么这么淡。

大闲人 · 发表于 2011-3-28 19:27:15

金老鼠发表于 2011-3-28 20:04
生意怎么这么淡。

叫大师傅多加点盐

金老鼠 · 发表于 2011-3-28 19:50:38

回复大闲人的帖子

那如果还是淡呢？莫非再加盐。

pandaa · 发表于 2011-3-28 20:41:07

本帖最后由 pandaa 于 2011-3-28 21:41 编辑

大厨的水平达到了吗？
卫生做到位了吗？
服务员的态度好吗？
语言方面合格了吗？
给客人吃的你自己能吃吗？
.........................

巴黎农民 · 发表于 2011-3-28 20:54:33

法国有几家是真正的中餐，都是骗法国人的，

金老鼠 · 发表于 2011-3-29 15:51:40

回复巴黎农民的帖子

什么是真正的中餐，那你说所谓的法国人又有几个是正宗的法国人呢？

大闲人 · 发表于 2011-3-29 16:26:10

金老鼠发表于 2011-3-29 16:51
回复巴黎农民的帖子

什么是真正的中餐，那你说所谓的法国人又有几个是正宗的法国人呢？ ...

说的好现在的法国人都杂了

随便问问你家的大师傅多加点盐了吗

tchotcho · 发表于 2011-3-29 16:31:46

哎呀
传统生意越来越难做了.........

davidfrance · 发表于 2011-3-29 18:18:01

回复金老鼠的帖子

经济不好，而且加上日本核辐射，现在法国人来我们中餐馆，都问我们东西是不是日本那边运过来的，多多少少都呗他们影响，害死了，干嘛造核武器，害人害己，给自己造成这么大伤害，还影响了其他国家，日本政府真不是个好东西，说的好听造电，其实暗地里就是在造核武器，没想到出了意外。

金老鼠 · 发表于 2011-3-29 20:45:39

回复大闲人的帖子

我说了，昨天加了些，今天好像起色点了，谢谢你的提醒，顺便问一下你是做什么的。

jiujiu · 发表于 2012-3-25 19:08:02

巴黎就沒好吃的東西了中餐難吃死了日本餐也一個樣老闆把三文魚當金子用一個14快歐元的套餐沙洗咪不說假 2口搞定裝修豪華 120個座位就我們4個人包場哈哈要我做生意魚生都不用了就放點蘿蔔絲就可以了還賺哈哈

Lea80 · 发表于 2013-2-18 17:30:01

法国人穷咯，他们穷得只差喝洗脚水啦。还是我们中国人口袋比较富裕、宽松〜〜!

吾风 · 发表于 2013-2-18 18:31:25

忙的要死```````````````

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