请教一下懂日本餐的老板们，一家日本餐营业额在6万，工人开支在1.5万房租1200

三十三三 · 发表于 2023-9-23 22:20:54

思如情绪发表于 4 分钟前
大神，请问一下，除了鱼钱之外，一家餐 ...

中国货很便宜除了厨房的肉消耗非常低

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思如情绪 · 发表于 2023-9-23 22:25:31

青烟几缕发表于 1 分钟前
中国货很便宜除了厨房的肉消耗非常低 ...

不单单是中国货，是除了鱼之外餐馆所有用到的货，比如硬冰货，红虾，avocado之类的

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三十三三 · 发表于 2023-9-23 22:34:07

思如情绪发表于 7 分钟前
不单单是中国货，是除了鱼之外餐馆所有 ...

百分之三十左右吧十万业绩以内员工是大头

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思如情绪 · 发表于 2023-9-23 22:37:13

青烟几缕发表于 1 分钟前
百分之三十左右吧十万业绩以内员工是 ...

好的，谢谢你了。如果货钱占比百分之30的话，鱼钱占比差不多在百分之15，单单这些成本都有45%了

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咖啡瘾 · 发表于 2023-9-23 23:20:08

思如情绪发表于昨天 23:37
好的，谢谢你了。如果货钱占比百分之30 ...

应该是所有货物包括鱼占营业额的百分之30-35吧

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思如情绪 · 发表于 2023-9-23 23:23:13

咖啡瘾发表于 1 分钟前
应该是所有货物包括鱼占营业额的百分之 ...

不太清楚，如果所有的货和鱼的成本加起来占比是百分之30-35。那包餐店还是有搞头的

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街友38774434 · 发表于 2023-9-24 09:52:12

街友04319580 发表于昨天 22:23
确实是10个工人

三个月一次的inps和iva税有没有算进开支里哦！现在刷卡这么多！iva有时候也很多！除非你什么都不交或买发票

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_KS8XR · 发表于 2023-9-24 10:12:36

当然有攒了攒的不多

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红书中的一个人 · 发表于 2023-9-24 18:06:54

看鱼一个月买了多少钱不能他说6就6

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街友28092135 · 发表于 2023-10-1 18:17:16

应该有赚

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